Ouăle și puiul sunt o combinație de eternitate. Nimeni nu a îmbrățișat-o vreodată și ea a gustat întotdeauna perfect. Dacă mai adăugați câteva ingrediente pentru a-i da flerul potrivit, mâncarea perfectă este în lume.
doradcasmaku.pl
Puteți evoca cu adevărat totul, de la carnea de pui și are un gust bun cu aproape orice. Se prepară ușor și rulează rapid cu căldură. Dar de ce să prepari duminică doar pui prăjit sau prăjit? Puteți să vă animați și mai mult masa. Secretul unei bucătării bune constă în combinația bunului gust cu miros bun. Și tocmai aceasta este rețeta pe care ți-o aducem noi.
Pentru această rețetă vom avea nevoie de:
2 piept de pui
4 felii de slănină (care îți plac, dar cea mai bună este engleza)
2 felii de șuncă (preferabil gătită, dar pot fi cumpărate și cu o proporție mare de carne)
2 ouă fierte
1 ceapa medie
Ulei vegetal sau de măsline
200 ml vin alb sec
sare și piper după gust
ierburi - rozmarin sau busuioc, oricare preferi
Mod de preparare:
Fierbeți ouăle tare.
Acoperiți blatul sau placa de tăiere mai mare cu folie sau folie alimentară. Clătiți pieptele de pui, uscați-le ușor, tăiați-le în altele mai subțiri și întindeți-le pe folia sau folia pregătită. Sare ușor și condimentați și puteți adăuga rozmarin sau busuioc tocat.
takprosto.cc
Ruloul de pui este uimitor de fraged și suculent cu slănină. Acest ingredient vă va oferi mâncării un gust delicios, așa că asigurați-vă că îl folosiți. Așezați feliile de slănină pe pieptul de pui, așezați feliile de brânză pe ea și feliile de șuncă pe ea.
takprosto.cc
Uscați ouăle fierte și răcite, astfel încât să nu alunece prea mult și puneți-le în mijlocul cărnii. Întoarceți cu atenție întreaga carne și conectați capetele astfel încât să nu divergă (la noi le conectăm cu ace de carne mai mici, dar puteți folosi și o frigăruie sau sfoară. Este deosebit de important ca ruloul să fie închis la ambele capete.
Dacă folosiți folie, înfășurați rola în folie și legați-o cu sfoară. Carnea se va coace mai bine și va fi mai suculentă. Nu înfășurați în folie doar dacă coaceți și cu un atașament. Dacă utilizați folie alimentară, legați carnea și coaceți, desigur, fără ea.
takprosto.cc
Tăiem ceapa pe roți și o turnăm într-o farfurie unsă sau vas de copt. Așezați o rolă pe baza de ceapă și acoperiți-o cu puțin vin. Pune vinul deoparte, pentru că vom acoperi și carnea în timpul coacerii.
Puteți servi carnea, de exemplu, cu cartofi tăiați în așchii mai groase sau felii pe care le coaceți cu ceapă și vin.
Condimentează carnea de deasupra și sare și presară cu ierburi tocate.
Coacem carnea timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 190 de grade și turnăm regulat când vedem că sucul se evaporă.
takprosto.cc
De asemenea, puteți prepara un sos pentru carne, cu atât este mai acid. Iată preferatul nostru pentru inspirație. Se amestecă o smântână, o linguriță de muștar, un cățel de usturoi și puțină brânză tare sau parmezan ras fin. Serviți în boluri mici în care puteți înmuia carne, sau garnituri de cartof sau legume.
Pentru o idee mai bună, consultați tutorialul video. Vă dorim bun gust!