Știu că există, probabil, multe rețete similare pe internet, dar s-ar putea să inspir încă pe cineva sau să le reamintesc un astfel de desert. De data aceasta este un pic diferit de butoi - de la ingrediente mai sănătoase și de calitate mai bună și poate fi răsfățat din când în când de cei care evită dulciurile. Dar această rolă a fost cu siguranță gustoasă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bate gălbenușurile cu zahăr în penis. Se amestecă cacao, migdalele măcinate și albușurile de mână, pe care le pregătim în prealabil. Întindeți aluatul uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 10 - 12 minute la 180 de grade. După ce îndepărtați aluatul cât este încă cald, înfășurați-l, lăsați-l să se răcească, înfășurați-l și scoateți din el hârtia de copt. (Hârtia poate fi pusă jos chiar și după coacere).
Se amestecă brânza de vaci cu iaurt grecesc, piure de banane, miere și zahăr. Pregătiți gelatina de agar - umflați-o în apă rece și încălziți mai târziu până se dizolvă. Se toarnă în amestecul de brânză, se amestecă bine și se întinde amestecul pe aluat.
Tăiați perele și mărul în bucăți mici, gătiți ușor pentru a se înmuia puțin (nu trebuie) și așezați-le pe amestecul de brânză.
Rulăm rulada, acordând atenție aluatului, care este delicat, dar foarte gustos. Înfășurați în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească la rece timp de aproximativ 2 ore. Se ornează cu fulgi de migdale și ciocolată rasă cu un conținut ridicat de cacao.