Rulă ușoară fără adaos de zahăr. Potrivit pentru toți cei care încearcă să slăbească și nu doresc să rateze desertul după prânzul de duminică.

rețetă, rețetă foto, brânză de vaci moale degresată 0,5%, brânză de vaci moale degresată 0,5%, rulouri, fără gluten

Reţetă

1. Pregătirea călătoriei

Separați gălbenușurile de ouă și puneți-le într-un castron. Vom lăsa hârtia albă.

rulou

Adăugați Stevia (sau alt îndulcitor fără zaharoză) și bateți cu gălbenușurile. Apoi amestecați jumătate din brânza de vaci.

Scoateți zăpada groasă din albușurile de ou și amestecați-o ușor împreună cu praful de copt.

Se toarnă aluatul pe o foaie de copt (42x32 cm) tapetată cu hârtie de copt și se întinde uniform pe toată suprafața. Coaceți timp de 13 min. la 180 ° C.

5. Pregătirea umpluturii

Se amestecă pudra și Stevia în lapte cu un tel pentru a le dizolva bine. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Se continuă amestecarea și când se îngroașă după aproximativ două minute, se lasă deoparte și se lasă să se răcească ușor. Se amestecă cealaltă jumătate din brânză de vaci.

După coacere, înfășurați aluatul și lăsați-l să se răcească. Datorită rulării, își păstrează forma mai bună după umplerea cu cremă.

Întindeți aluatul în două treimi din regiune cu smântână. Putem presăra fructele pe toată lungimea sa. Zmeura, coacăzele, căpșunile sălbatice și altele asemenea sunt potrivite.

Rulați și lăsați la frigider câteva ore, sau peste noapte până a doua zi.

Îl tăiem în lățimi de aproximativ doi centimetri.