Cum să îmbunătățiți semnificativ performanța mentală și să creșteți energia pe tot parcursul zilei datorită mai multor schimbări

De ce cea mai mare parte a lumii de fitness a nutriției se concentrează în mod constant pe cum să slăbești cel mai repede, să arăți grozav într-un costum de baie și să poți arăta prietenilor sau admira împrejurimile? Dar dacă valoarea stilului de viață optim este complet diferită și nu este în primul rând un aspect atractiv? Să ajungem la problemă de la bază și să vedem cum nutriția poate îmbunătăți semnificativ funcțiile creierului nostru și să experimenteze stări productive în fiecare zi.

Câți dintre noi ne gândim la modul în care ne putem îmbunătăți în fiecare zi, să ne realizăm potențialul și să ne contribuim cu talentele comunității noastre sau chiar societății în ansamblu? Nu vă dați seama treptat că cea mai mare fericire a omului este bucuria de a descoperi, cunoaște și învăța în mod constant lucruri noi care ne duc mai departe? La urma urmei, veți cunoaște sentimentul de satisfacție atunci când sunteți pe deplin concentrat și timpul nu joacă un rol pentru dvs., deoarece vă puteți cufunda cu adevărat în proces și vă puteți dezvălui geniul interior.

Putem desena orice formă de succes aici, dar chiar și așa, probabil că vom constata doar că întregul nivel de succes este o chestiune foarte subiectivă. Din păcate, societatea ne împinge adesea în ceva în care nici măcar nu credem, dar de frica refuzului, deseori cedăm ...

Cu toate acestea, ce s-ar întâmpla dacă am putea fi prezenți în mod constant într-un moment dat și să gestionăm stresul cu previziune, să luăm decizii rapide și clare și să realizăm astfel pe deplin talentul nostru, pe care îl dormim în fiecare dintre noi?

Aș putea fi puțin filosofic aici, dar să încercăm să analizăm problema nutriției dintr-o perspectivă diferită și să ne concentrăm asupra creierului nostru, unde sunt luate deciziile noastre.

O nutriție adecvată a creierului ca bază pentru motivație și forță mentală.

Știați că creierul consumă în mod normal cel puțin 20% din energia totală primită, care este cea mai mare forță dintre toate organele, având în vedere că cântărește doar o fracțiune din restul corpului nostru. Indiferent dacă ne place sau nu, nu vom înșela fiziologia și biochimia proceselor interne!

Pe baza acestui fundal și a unui studiu al mai multor surse, am început treptat să mă gândesc de ce multe recomandări pentru o alimentație sănătoasă sunt asociate cu un fel de luptă mentală, limitări și pentru mulți oameni foarte dificil de schimbat obiceiurile. Deja în timpul certificării mele în Canada cu domnul Poliquin, am schițat nivelul că optimizarea nutriției nu este probabil doar latura fizică și manifestările (corpul tăiat, mușchii mari, starea înaltă), ci mai ales partea mentală a lucrurilor și, prin urmare ( 3) funcția optimă de neurotransmițător. Nu vreau să vă complic lucrurile acum, dar practic este vorba dacă neuronii din creierul dvs. sunt conectați 100% sau funcționați, doar într-un mod limitat (20/30%).

De multe ori se întâmplă ca, în efortul de a avea o dietă sănătoasă, ne lăsăm, fără să știm, creierul să preia și să-l hrănim cu „medicamente” care îl slăbesc din ce în ce mai mult.

Nu este de mirare că motivația noastră scade, devenim confortabili și demisionăm foarte ușor. În același timp, câți oameni sunt limitați de lupta cu migrenele, depresia, fluctuațiile emoționale sau ceața mentală? Nu este de mirare că în Slovacia se întâlnește adesea o atitudine negativă, frică și precauție, în loc de o abordare care caută oportunități de învățare, rezolvare de probleme și depășirea propriilor limite.

„Să ne spargem creierul”! Eliminarea alimentelor nesigure și alegerea unor combinații eficiente vă vor îmbunătăți în mod semnificativ concentrarea, memoria și deciziile rapide pentru a obține succes și a crește încrederea în sine.

inteligența

Zaharul si glutenul sunt ca drogurile! Încearcă să scapi de ele și o vei simți imediat.

Da, sunt conștient de faptul că acum am dat aerului o afirmație destul de îndrăzneață. Cu toate acestea, realitatea cercetării (1) și experiența mea îmi spun că va exista ceva. Știați că zahărul și glutenul ocupă aceiași receptori din creier ca cocaina și astfel stimulează în mod artificial producția de dopamină și contribuie la dependență? Probabil de aceea mulți oameni se sperie când își imaginează brusc viața fără pâine ca pe o „mâncare de bază”.

Cum arată un creier dependent de zahăr

Accept că, din punct de vedere cultural-istoric, niciunui slovac adevărat nu îi va plăcea probabil condamnarea pâinii și a altor produse din făină. Aici, însă, aș privi problema puțin diferit și aș prefera să mă gândesc la calitatea produselor pe care le cumpăr și la aportul efectiv de zahăr și cereale care conțin gluten.

La urma urmei, nu este o exagerare să consumi 3-4 rulouri la micul dejun, pâine la supă la prânz, apoi pizza, paste, găluște și să o omori cu o cină uscată și puțină bere (de obicei 2-3 L ...) pentru a elibera?

Nu vreau să desenez o sperietoare pe perete aici, dar încearcă să judeci singur dacă te afli în aceeași formă mentală cu un consum crescut al acestor alimente ca atunci când le elimini și le înlocuiești cu elemente cu adevărat valoroase, cum ar fi grăsimile inteligente. (Omega 3, SAFA, MUFA) și proteine ​​de calitate (zer pur, carne organică, vânat, pește, ...).

Pentru mai multe informații, recomand cu sinceritate cartea neurologului David Parlmutter, Grain Brain. Deși considerăm că publicația provine din mediul american și calitatea standard a alimentelor în Europa este încă la un nivel superior, chiar și în mediul nostru asistăm din ce în ce mai mult la conținutul crescut de gluten și zahăr în combinație cu chimia și toxinele. în produsele prelucrate. Ediția slovacă numită Wheat Brain a văzut și ea lumina zilei și poate fi găsită în librăria Martinus. Mi-a făcut plăcere să fiu abordat de editor pentru a scrie o prefață, unde cred că cititorul va găsi argumente serioase și informații valoroase pentru a-și forma propria judecată.

Să ne inspirăm și să încercăm să ne „spargem” creierul cel puțin 2 săptămâni

Avertizare! Deoarece nu știu de ce stil de viață sau daune metabolice parțiale suferiți, nu vă pot promite că vă vor dura 2 săptămâni pentru a opri complet glutenul și zahărul. Cu toate acestea, vă garantez că, dacă veți realiza o dietă conform recomandărilor pentru optimizarea hormonilor, veți simți cu siguranță o schimbare în gândire, concentrare crescută, concentrare și capacitatea de a face față stresului.

Ideea aici este că veți contribui la eliminarea sentimentelor de foame, care sunt implicate subconștient în creierul nostru de șopârlă (amigdala), care se simte amenințat. Acest mini-creier este o cauză frecventă a indeciziei noastre și în special a rezistenței. Creează o teamă artificială în noi și este foarte fericit să se mute în confort. Începeți antrenamentul pentru a controla acest creier și cu siguranță vă veți crește semnificativ productivitatea.

Deci, ce ar trebui să mănânc la micul dejun, dacă nu pâine? Reguli de bază pentru îmbunătățirea performanței mentale

Da, înțeleg această întrebare, pentru că este normal ca amigdala noastră să înceapă să se apere atunci când simte nevoia de schimbare și disconfort. Cu toate acestea, știm să o facem și trebuie să ne dăm seama că, dacă luăm ceva din corp, trebuie să-l înlocuim cu altceva.

Vă rog, nu spuneți că aveți o voință puternică. Deși poate dura câteva zile, dacă nu funcționează optim mai devreme sau mai târziu în corpul tău, hormonii te vor copleși. În acest caz, trebuie să abordăm nutriția și metabolismul printr-o abordare onestă de antrenament, precum și atunci când construim musculare funcționale sau de fitness.

Deci, ca prim pas, nu m-am ocupat imediat dacă aș putea face o grevă a foamei până dimineața sau dacă nu aș coace toată viața în patiserie. Mi-am spus că nu au omorât pe nimeni de 2 săptămâni și că, dacă doresc să văd rezultate reale și să evaluez experimentul, trebuie să merg 100%. Așa că am pregătit înlocuitori și forme clare de mic dejun, prânz și cină gustoase în avans, astfel încât nici măcar nu m-am gândit să rezolv nimic altceva. Iată o listă simplă de verificare pe care o bifați în fiecare zi.

De la început, este deosebit de important să schimbi produsele de patiserie pentru legume, sau la micul dejun să te concentrezi mai mult pe combinații proteină-grăsime de iaurturi albe întregi cu brânză de vaci, lapte de cocos, proteine, migdale, cacao, scorțișoară sau vanilie adevărată.

Schimbarea generală se găsește după o perioadă în care înlocuiți toți carbohidrații răi (dulciuri, produse de patiserie, paste) cu grăsimi de calitate sau, mai bine spus, inteligente, precum unt adevărat, ulei de cocos, ulei de măsline, ouă sau chiar slănină de casă. Tot trucul este că creierul nostru funcționează cel mai bine pe o combinație de cantități adecvate de cofeină și grăsimi inteligente, ca și pe carbohidrați. Și de aceea sunt în pericol când îmi amintesc cum ne-au recomandat ciocolată și banane la școală, astfel încât să ne gândim la asta în ziar.

Cafea și ceai cu grăsime, alternativa mea la micul dejun care mă ajută să mă concentrez pentru performanțe maxime

Personal, pe baza testării diferitelor combinații, am ajuns la concluzia că lucrez cel mai bine la o combinație de mic dejun de cafeină și cele mai bune grăsimi sub formă de unt de casă și grăsime de nucă de cocos. Probabil pentru că untul în acest caz este o sursă miraculoasă de acid butiric (butirat) și, de asemenea, acid linoleic conjugat (CLA).

(2) Datorită simplității lor, ambele elemente sunt foarte utile organismului și contribuie la capacitatea celulelor de a utiliza grăsimile în mod eficient. Așa că atunci când pun o lingură de unt și o lingură de ulei de cocos în dimineața mea POWER COFFEE, o gust cu scorțișoară și cacao adevărat, lucrez perfect timp de 4 ore.

100% energie pură

Mulți oameni consideră că este o cantitate mare de grăsime, dar când mă gândesc la un mic dejun obișnuit, o persoană consumă de obicei cel puțin 10 g de unt și, de asemenea, pâine, ouă sau șuncă. Așadar, când îl adunăm, suntem și mai mari în calorii. Ca să nu mai vorbim de nivelul de insulină, care, atunci când este aruncat, nu ardem nici o grăsime.

Nu spun că aceasta trebuie să fie regula, sărind peste un mic dejun „solid”, dar nu pot decât să vă recomand beneficiile de a nu întrerupe stadiul hormonal al foametei și de a promova astfel secreția hormonilor potriviți. Practic, dacă consumi grăsimi, nu excrezi deloc insulină. Știm deja că acest hormon provoacă stocarea directă a grăsimilor și ne oprește capacitatea de a arde grăsimi. Astfel, un mic dejun sănătos din cereale cu fructe se poate transforma în glucoză toxică, care este păstrată frumos pe fund sau în jurul taliei.

Rezumat final: nu vorbesc despre extremism, ci luând în considerare ceea ce merită cu adevărat.

Nu sunt extremist, dar încerc să urmăresc știința și faptele dovedite. Îmi place să dezvălui adevărata cauzalitate, așa că trebuie să recunosc că modul ketogen de nutriție funcționează și chiar tratează un număr mare de boli de la neurologie la oncologie.

Trebuie să evaluăm cu adevărat în ce stadiu ne aflăm și să verificăm carbohidrații din dietă în consecință. Așa cum am menționat la început, depinde practic de obiectivele tale, indiferent dacă sunt sportive sau mentale. Cu toate acestea, cred că, așa cum o mamă poate oferi copiilor făină de spelt care a fost fermentată și vopsită cu unt cinstit în loc de cereale moderne și confortabile, tot așa sportivul poate alege o combinație de orez în loc de o bombă spaghetti, cu care bea băuturi energizante dulci, carne și legume și lovi cu cafea curată și de calitate.

Regula lui Pareto se aplică tuturor

Pentru o măsură rezonabilă, vă pot recomanda REGULA PARET 80/20 foarte dovedită și, prin urmare, dacă 80% din nutriția noastră este la un nivel ridicat, ne putem permite cu ușurință 20% sub forma unei recompense. La urma urmei, sărbătorile și diverse ocazii sociale ne servesc și noi.

Fiți conștienți de acea recomandare frumoasă și clasică: „Totul cu măsură!” este bine ascultat, dar dacă ne deteriorăm regulat metabolismul și, prin urmare, și biochimia hormonală și neuronală din creier, este foarte dificil să aderăm. Din păcate, fiziologia nu se va lăsa să meargă în această direcție și te vei învinui doar inutil pentru invocarea voinței slabe și a stărilor emoționale.

Paradoxul este că disciplina este calea spre libertate și, datorită inspirației și cunoștințelor pe care le-ați dobândit citind acest articol, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ stilul de viață și puteți începe să vă realizați potențialul de 100% în orice domeniu. Când ne gândim la asta din punct de vedere fiziologic, ne folosim creierul de la sport, prin creativitate până la managementul companiei.

Cu toate acestea, ar trebui să fim în continuare cei mai preocupați de management și autogestionare. Știm foarte bine că creștem și progresăm doar cu o minte deschisă și o învățare constantă.

Să nu căutăm scuze și să abordăm faptele bazate pe știință cu abordarea corectă. Să testăm ipoteza pe propria piele și să încercăm să înlocuim carbohidrații nepotrivi plini de zahăr și gluten cu grăsimi sănătoase timp de 2 săptămâni. Numai atunci nu vă mirați că brusc vă arde și împrejurimile s-ar putea să nu vă distreze cu cuvintele lor. J Din păcate, realitatea este că majoritatea slovacilor se tem de propria lor realizare și vor prefera să se plângă confortabil cu bere.

Cu toate acestea, acesta nu este cazul nostru și vă doresc, ca cititor inteligent, să lăsați cunoștințele despre nutriția creierului să fie o altă picătură în formarea judecății dvs. critice, care vă modelează și vă duce mai departe pe drumul dvs. spre realizarea propriului potențial. .

Mai multe articole pentru dezvoltarea cunoașterii nutriției umane în secolul XXI

Surse:

(1) Robberstad L și colab. Un stil de viață nefavorabil și dureri de cap recurente în rândul adolescenților: studiul HUNT. Neurologie. 24 august 2010; 75 (8): 712-7. doi: 10.1212/WNL.0b013e3181eee244. Epub 2010 18 aug.