Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă
- Acasă
- Rețete
- Membri
- Bloguri
- Sfaturi pentru slăbit
- Mancare sanatoasa
- Ierburi
- Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
- Contactează-ne
Salată de linte cu sfeclă roșie
Astăzi am încercat o altă rețetă de salată de sfeclă roșie, de data aceasta cu linte roșie, atât de plină de vitamine.
-
200 g linte roșie 4 ceapă de primăvară ½ buchet de pătrunjel 400 g sfeclă roșie (gătită) 350 ml bulion de legume 1 KL de muștar 3 PL de oțet de mere 4 PL de ulei de măsline 1 KL de condimente curry 1 KL de zmeură romană 1 PL sare de miere și piper negru măcinat
Încălziți 1 PL de ulei într-o oală și prăjiți lintea roșie puțin împreună cu rasca romană și piper curry. Se toarnă bulion și se fierbe timp de aproximativ 8-10 minute. Se strecoară apoi printr-o sită și se lasă să picure.
Curățați sfecla fiartă și tăiați-o cubulețe. Tăiați ceapa de primăvară în roți, tăiați pătrunjelul în bucăți mici.
Facem un dressing din muștar, miere, oțet, sare și piper negru și adăugăm treptat 3 PL de ulei de măsline.
Se toarnă sfecla cu ceapă de primăvară, linte și vnata cu sos, se amestecă bine. Condimentați cu sare și piper negru, după cum este necesar.