Pentru iubitorii de paste avem un sfat excelent pentru o cină ușoară. 🙂 Încercați salata noastră ușoară și bună de paste pentru paste, care vă va oferi energie, de exemplu, pentru o plimbare de seară a prietenului tău cu patru picioare sau pentru o plimbare cu copiii înainte de culcare.
De ce ai nevoie?
- 160 g paste integrale de grâu
- 1/2 castraveți
- 1/2 ardei rosu
- 5 buc ridichi
- 5 buc roșii cherry
- 1 tofu alb
- 1 ART sare
- 1 ART piper negru
- 1 ART curcumă
- 1 ART ardei dulci
- 2 x 50 ml ulei de măsline (pentru tofu, pentru dressing)
- 1 ART mustar Dijon
- 1 ART reducere balsamică
- 1/4 lămâie
- 2 PL Miere
Cum să o facă?
Tăiați tofu în cuburi mai mici. Adăugați ulei de măsline, curcuma, ardeiul dulce, sarea și piperul negru.
Gatiti pastele cu un praf de sare conform instructiunilor.
Tăiați ridichea în roți, roșiile în sferturi, castraveții și piperul în bucăți mici.
Prăjiți tofu-ul într-o tigaie fierbinte pe toate părțile, timp de aproximativ 5 minute.
Vom pregăti un dressing pentru salată - într-un castron, amestecăm ulei de măsline, miere, muștar, suc de lămâie, sare și piper.
Amestecăm totul - paste, tofu, legume și sos. Se serveste picurat cu reducere balsamica si presarat cu ierburi.