În cele din urmă, primăvara este aici și ni s-a cerut o cină de primăvară proaspătă și ușoară. Rețeta este foarte simplă și rapidă. Am servit-o cu pâine proaspăt coaptă, dar îmi pot imagina și produse de patiserie proaspete sau o baghetă de usturoi la cuptor. Servesc în cantități mai mici ca salată la carne preparată diferit. Poate fi servit și ca prânz ușor de vară în zilele toride.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat roșiile spălate în luni.
Am făcut oțet balsamic și ulei de măsline.
Am curățat ceapa de primăvară, am tăiat părțile verzi și albe pe roți.
Am pregătit un sos de salată amestecând oțet balsamic cu ulei și condimentat cu sare și zahăr.
Am împărțit roșiile în farfurii, am condimentat cu piper negru proaspăt măcinat, am picurat cu un topping de oțet balsamic, presărat cu felii de ceapă de primăvară și servit cu pâine de casă proaspăt coaptă.