Salată de rucola și pentru grătar - prima salată pe care sunt dispusă să o mănânc. Ca bărbat, nu mi-a plăcut niciodată o salată cu carne. Ce sunt un iepure?! Ar trebui să mănânc iarbă?! Dar îmi place foarte mult această salată de rucola.

Într-o bună zi când am ajuns acasă, jumătatea mea a avut o idee grozavă. "Vom mânca sănătos!" "NU-MI VINE SĂ CRED! Nieeee! Și eu?! Și trebuie? Eh ... ”A spus asta mortal și chiar nu am nevoie de salate. Nu că nu-mi plac salatele, dar pur și simplu nu mă satisfac și, important, multe dintre ele nu au gustul potrivit pentru mine. Pentru binele gospodăriei, salvând relația și mai ales pe mine, a trebuit să vin cu ceva. Nu am mâncat o dietă sănătoasă în acea zi. Cred că am avut niște dovlecei sau ceva de care mi-a fost frică până de curând. Și dacă cineva a vrut să mă sperie, a fost suficient să mă alunge cu el 🙂 Apropo, sunt deja prieten cu dovlecei (rețineți influența unei femei asupra unui bărbat - chiar funcționează) și astăzi la prânz am arbitrar a pregătit o garnitură cu dovlecei. Dar aceasta va fi o rețetă diferită pentru mai târziu.

Cum am obținut salată de rucola?

Așa că seara am căutat pe Google, m-am interesat, m-am uitat pe blogurile alimentare, ce salată ne-ar putea mulțumi mie și iubitei mele. Știam că din aceste „ierburi” ea a gustat cea mai rucolă - deci salată de rucola. Am citit vreo 50 de rețete până le-am combinat în cea pe care am creat-o și vă voi dezvălui acum.

Salata de rucola se prepară rapid, este cu adevărat gustoasă, proaspătă și potrivită pentru păsări de curte, dar mi-a plăcut și fileul de somon crud afumat.

rucola

Pentru salata de rucola, mai întâi vei avea nevoie de rucola:), pe care o speli în apă și o lași să picure. În timp ce salata se usucă, tăiați ingredientele necesare. Am tăiat brânza Tatra (balcanică) pe lungime, apoi pe lungime în fâșii și în cele din urmă în cuburi.

Roșii cherry tăiate în sferturi.

Pentru a pregăti dressingul pentru salata de rucola, folosiți 1PL de miere, 2 PL de ulei de măsline, 2 PL de suc de lămâie, puțină coajă de lămâie, condimentați cu sare, piper negru și amestecați bine. La final, puneți rucola, roșiile, brânza într-un castron, turnați peste dressing și amestecați bine.

Dacă nu aveți brânză balcanică, nu este un dezastru. Salata este încă gustoasă. Puteți înlocui cu ușurință sucul de lămâie și coaja cu var. Dacă doriți, puteți adăuga și ardei galben cubulețe în salată pentru o culoare mai proaspătă.

Cred că veți gusta această mare salată de rucola acasă și pe grătar și o veți împărtăși cu alții.

Aici adaug și o fotografie cu pui grozav la grătar într-o marinată cu miere de curry.

Urmăriți salata de rucola și alte rețete pe Pinterest.

Salata de rucola

(4 evaluare, medie: 5.00 din 5)