Se potrivește foarte bine vara răcoritoare Masa de pranz. Astăzi, acest rol solicitant este îndeplinit în direcția mea de vara deja menționată salată de tulpini de țelină cu pui. La prima vedere, arată ca o salată obișnuită, dar nu este atât de obișnuită.
Amestec de legume în combinație cu pansament adaugă prospețime salatei. În combinație cu puiul, această salată este o resursă excelentă proteină la un conținut scăzut de calorii.
Acest lucru va simplifica pregătirea
Poate că sunteți una dintre persoanele care nu doresc întotdeauna să pregătească și să taie piept de pui pentru a le face bune carnea de pui. Deși îmi place să mă joc cu orice în gătit, am un ameliorator. Cumpăr piept de pui în Lidl (după părerea mea au cea mai înaltă calitate din toate magazinele importante).
Mi s-a întâmplat să văd în Lidla o copertă cu inscripția sote de pui. Nu voiam să-mi cred ochii. Se spune chiar că este adesea în acțiune 🙂. Nu am de gând să mă cert cu privire la calitatea și puritatea cărnii, ceea ce o face atât de fierbinte. Pot să vă spun doar că am gătit chiar mai bine decât sosul de piept de pui dezosat pe care l-am pregătit.
Feriți-vă de ulei
Uleiul este sănătos brut stare, deci nu ar trebui să-l folosești mult atunci când prăjești. De aceea, luați sfatul cu privire la rețetă și folosiți doar o cantitate foarte mică de ulei. Dacă se întâmplă să cereți carne, o puteți turna.
Puiul terminat nu trebuie să fie foarte gras. Dacă se întâmplă, vă recomand să puneți carnea ușor prosoape de bucatarie din hartie și degresează. Cu toate acestea, aveți grijă să nu lipiți sau să luați hârtia cu voi.
Salată de vară de țelină stem cu pui
Salată de vară de țelină stem cu pui - ingrediente
- 400g piept de pui/pui de pui
- 6 tulpini de tulpină de țelină
- 1 morcov mic
- 1/2 de salată de castraveți
- 1pl muștar plin de grăsime
- 1/2pl oțet
- picătură de ulei de floarea soarelui
- 120g iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 frunze de salată iceberg
Pregătirea
- Lăsați tigaia să se încălzească și turnați 1PL de ulei de floarea soarelui în ea.
- După încălzire, puneți carnea de pui și amestecați continuu.
- Când sosul eliberează sucul, începem să pregătim salata.
- Spălați morcovii, radeți-i și așezați-i într-o salată.
- Spălați și tăiați salata de castraveți, puneți-o într-un castron de salată.
- Scoateți tulpinile din țelina de tulpină, tăiați fundul (1-2 cm) după cum este necesar. Tăiați restul de țelină în bucăți mici.
- Se amestecă treptat muștar plin de grăsimi, iaurt alb și o picătură de ulei de floarea soarelui într-un castron de salată.
- Se amestecă carnea de pui finită cu salata.
- Rupeți frunzele de salată iceberg în bucăți mai mici, așezați-le pe o farfurie și acoperiți-le cu salată verde.
Dacă doriți salată de țelină cu pui chutil, vezi preparate din carne, bucăți de pui, piept de pui și salate.
De asemenea, puteți găsi alte inspirații pentru mese sănătoase și gustoase pe instagram.