personal

„U Tiffanyho” în Michalovce

Eu și Ivka ne cunoaștem din cursul de nutriție la care am participat împreună. La scurt timp după aceea, Ivka a început să se antreneze cu mine. Deja în acel moment știam despre vreun proiect de restaurant sau livrarea de mâncare sănătoasă și gustoasă, dar recunosc că, datorită faptului că totul a avut loc în Michalovce, nu i-am acordat atât de multă atenție.

Astăzi, însă, restaurantul U Tiffanyho este ferm pe picioare și mă interesează tot ce ține de el. În acest interviu veți găsi o mulțime de informații interesante despre acest proiect implementat și poate vă vor convinge să vizitați restaurantul în viitorul apropiat.

Ivka, care este relația ta cu o dietă sănătoasă? Cum ai ajuns acolo?
Relația mea cu o dietă sănătoasă? Este iubita mea, îmi place să vin cu rețete noi, astfel încât oamenii să poată vedea că ceea ce este sănătos poate fi gustos.

Mâncare sănătoasă și gustoasă "U Tiffaniho"

Înseamnă că deții un restaurant și că îți place să gătești singur?
Desigur, îmi place să gătesc și să vin cu rețete noi. Am onoarea de a avea în echipă oameni care sunt creativi și vin cu noi provocări.

Când s-a născut ideea unui restaurant alimentar sănătos? Ce te-a inspirat?
În primul pas, a fost o companie în care am gătit doar o dietă cutie. Aș putea combina mâncăruri eficiente și sănătoase acolo, doar am văzut un handicap acolo, când mâncarea s-a răcit, am pierdut plăcerea de a mânca.

Care a fost calea de la idee la un restaurant „live”?
Deja acum 8 ani făcusem un proiect care se ocupa de mâncarea sănătoasă, deși a fost conceput puțin diferit, dar numele U Tiffanyho era deja atunci, chiar am păstrat culorile interiorului.

Cum ați caracteriza restaurantul dvs.? Ceea ce îl face interesant?
Afacerea mea este o afacere care are suflet. Este vorba despre armonia trupului și a sufletului. Ce o face interesantă? NU este cel mai bun, are energie, are o viziune, are o semnificație superioară.

Cafea la Tiffany's

Combinați cumva consilierea nutrițională cu proiectul acestui restaurant?
Da, ofer și servicii de consiliere nutrițională pentru clienți, pe de o parte îmi folosesc cunoștințele și la proiectarea meniurilor.
Chiar și acum, în restaurant, realizăm și mese echilibrate pe tot parcursul zilei pentru clienți, este un meniu cu 5 feluri de mâncare, unde supraveghem echilibrul alimentelor și ingredientelor de calitate. Un mare beneficiu pentru clienți este că altcineva se va ocupa de pregătirea unei mese echilibrate și, astfel, va economisi mult timp petrecut pregătind mâncarea. Livrăm mâncare în locurile înconjurătoare, cum ar fi Humenné, Vranov nad Topľou, Trebišov.

Mâncare sănătoasă și gustoasă acasă

De asemenea, sunteți inspirat de una dintre direcțiile nutriționale populare atunci când alegeți mesele?
Încerc să creez meniuri pe care să le poată alege multe persoane. Sunt de părere că toată lumea ar trebui să aleagă o direcție care le convine, gustă și se simte ok.

Mâncare sănătoasă și gustoasă

Și ce zici de stilul tău de viață? Conduceți un restaurant, care necesită cu siguranță un angajament extrem și întreaga persoană.

Trebuie să recunosc că ultima perioadă a fost destul de provocatoare pentru mine. Pe parcursul a doi ani, pornirea a două companii de la bază este destul de interesantă. În principal, știm unde duce drumul.
Am constatat că uneori trebuie să stabilim limite „de la - la”. Una dintre trăsăturile mele este orientarea spre obiectivul meu destul de puternică și, uneori, este bine să știu unde sunt limitele.

Reușiți să vă dedicați singur?
Acum este mai dificil, dar știu că este temporar și deja aștept cu nerăbdare să revin 100% la standardul meu.

Ce activități fizice folosiți în prezent?
În acest moment este limitat, deoarece sunt la serviciu 12-13 ore pe zi, dar timpul în care mă pot bucura de mișcare este dimineața până la 6 până la 7, dau cu piciorul și plec toată ziua. Merg la o fugă chiar acum.

Folosiți câteva dintre abilitățile pe care le-ați învățat în timpul antrenamentelor noastre comune?
Am de gând să reînvie abilitățile pe care le-am învățat de la tine. Văd avantajul eficient într-un timp scurt și trebuie să alternez activități. Deja îl aștept cu nerăbdare.

Vă mulțumim pentru interviul Ivka și vă doresc vouă și restaurantului U Tiffanyho mulți meseri fericiți și sănătoși Ne revedem la restaurantul tău sau la sala mea de sport. ?

Despre autor: Michal Lakatoš

Trăiesc sport încă din copilărie. Am fost fermecat de artele marțiale. Am început cu Iuda, am continuat cu NinJutsu și am terminat Wing Tsun. Mai târziu, m-am concentrat doar pe întărirea recreativă. Sunt antrenor din 2010.

Alte postări ale lui Michal Lakatoš

0 comentarii

Adaugă comentariu Anulează

Articolul anterior Autoapărarea reală trebuie să fie în primul rând eficientă și simplă

Pagina principală

Articolul următor Izo Daniš - Moja cesta

Mai multe articole

Comandați o consultație pentru program

Voi răspunde la mesajul dvs. în termen de 24 de ore.

L-am contactat pe Michal prin această pagină și am organizat primul antrenament cu el. Am început așa cum o numește el din jig (am învățat să respir corect, flexia șoldului).).

Astăzi după un an pot evalua.

Dureri de spate - îndepărtate.
Mobilitate - îmbunătățită (de ex. Nu puteam sta pe pământ cu picioarele întinse).
Postură - îmbunătățită.
Rezistență - îmbunătățită (TGU la început 16 kg cu probleme, astăzi 35 kg cu un singur braț (mai greu decât cu kettlebell).

Iar concluzia este că pot sta fără probleme timp de aproximativ 10 ore la locul de muncă fără dureri de spate, ceea ce era o problemă înainte.

Desigur, continuăm să lucrăm cu Michal, există încă loc de îmbunătățire. Deși în cazul meu cooperarea este complicată, deoarece lucrez la BA și am max. 2-3 antrenamente pe lună (când sunt acasă). Conform planului său, mă antrenez la Bratislava.

Multe mulțumiri aduse lui Michal. Cine are o problemă similară și este dispus să lucreze din greu pe sine, nu are la ce să se gândească.

De îndată ce mi-a explicat programul și întreaga sa operațiune, mi-a spus că ar trebui să mă gândesc la asta, pentru că nu poate sta cu oamenii care vor încerca ceva, nu sunt suficient de hotărâți să schimbe ceva în viața lor și renunță în timpul programului.

Zilele următoare i-am confirmat cooperarea și totul a început ... Toată lumea crede că dacă o persoană merge la sală, merge să ridice nu știu ce greutăți. Si eu am crezut la fel. Ei bine, începuturile mele au fost literalmente de la zero, poate un pic plictisitor, dar abia mai târziu mi-am dat seama că fără elementele de bază plictisitoare, nu m-aș fi mișcat departe. În fiecare zi mă simțeam mai bine fizic, dar și mental. Așteptam cu nerăbdare fiecare antrenament. Și, deși nu întâmplător, Mišo a pregătit un antrenament, după care s-a simțit ireal.

După câteva săptămâni sub supravegherea lui Mišov, nici măcar nu m-am gândit la durerile de spate. Greutatea nu a scăzut cu zeci de kilograme, dar în fiecare săptămână ceva (așa cum mi-a spus Mišo în starea ta, kilogramele sunt doar un bonus) și au fost. Principalul lucru a fost că am putut să-mi ridic copilul, să duc somnul la pătuț și, dimpotrivă, fără pastile, plasturi și iaurt, deoarece totul mă doare.

În aproximativ cinci luni, mi-am recăpătat greutatea inițială, dar cu un corp mult mai funcțional decât înainte. De când am rămas însărcinată din nou, nu am terminat programul, dar nu-mi pot imagina că sunt însărcinată cu durerea pe care o aveam înainte, alergând în jurul fiicei mele de aproape doi ani. Din fericire, datorită tuturor tiparelor de mișcare pe care mi le-a învățat Mišo, am trecut prin toată sarcina fără niciun semn de durere.

Deși am confirmat cooperarea noastră cu un suflet mic, dar acum pot spune că este cel mai bun lucru pe care l-am făcut pentru mine în ultimii 30 de ani. Mišo este cu adevărat un expert, își înțelege munca până la ultimul detaliu, un mare motivator și mai ales un bun călău ?.