Sare de mare cu floare de hibiscus - un ingredient exotic pentru cele mai selecte delicatese. Flor De Sal D’Es Trenc este cea mai rară sare de mare originară din Mallorca și este pe bună dreptate numită „regina sării” sau chiar „caviar printre sare”.

mare

  • Sare de mare - Escates Del Mediterrani, Flor de Sal d'Es Trenc 11,00 €
  • Natural, Ceramic, Floare de Sal d'Es Trenc 11,90 €
  • Sare de mare - Floare de sare Mediterránea, Cerámica, 100g, Flor de Sal d’Es Trenc 11,90 €
  • Sare de mare - Sare de mare virgină vegetală, Flor de Sal d'Es Trenc 5,90 €
Descriere

Sare de mare cu floare de hibiscus - un ingredient exotic pentru cele mai selecte delicatese. Flor De Sal D’Es Trenc este cea mai rară sare de mare originară din Mallorca și este pe bună dreptate numită „regina sării” sau chiar „caviar printre sare”.

Descriere
Sare de mare cu floare de hibiscus - condimente alimentare BIO care conțin floare de sare D´ Es Trenc și floare de hibiscus din Sudan.

Aroma/Gust: sare de mare cu floare de hibiscus. Aroma exotică și culoarea roșu-violet intens a florilor de hibiscus fac din această sare o plăcere pentru ochi și papilele gustative.
Combinație cu mâncare: gustul ușor acru și mai ascuțit este un partener excelent la mâncărurile de vânat, foie gras - friptură de rață/gâscă hrănită, brânză proaspătă de capră, feluri de mâncare din pește cu spanac.
Rețete/Inspirații: Rețete
Ingrediente: sare de mare-floare de sare 93%, floare de hibiscus din Sudan * 7% (Hibiscus sabdariffa). (* ingrediente organice)
Depozitare: depozitați într-un loc uscat și întunecat.
Producător: Flor de Sal d'Es Trenc, Gusto Mundial Balearic Islands, S.L., Mallorca, Spania.

Ce este Flor De Sal D’Es Trenc ?

Este una dintre cele mai bune sare de mare din lume datorită microclimatului unic al insulelor Baleare, despre care știau chiar și vechii romani. Aici și-au început exploatarea/recoltarea, iar această tradiție continuă până în prezent. Locația din sud-estul Mallorca nu a fost aleasă la întâmplare. Există una dintre cele mai frumoase plaje curate din zonă cu o lungime de peste 3,5 km. Colectarea are loc în lunile mai - septembrie, când condițiile sunt cele mai optime. În lacurile sărate așa-numitele În saline, la suprafața apei se formează un strat subțire de sare asemănător cu gheața și este apoi colectat manual în coșuri de răchită și uscat la soare. Flor De Sal D’Es Trenc este o sare cu adevărat extraordinară, o sare sănătoasă care conține mai mult de 80 de minerale și oligoelemente și de 20 de ori mai mult magneziu, de 2 ori mai mult potasiu și calciu decât sarea obișnuită. Raritatea în sine constă nu numai în condițiile climatice, ci și în experiența, răbdarea și munca asiduă a celor care participă la colectarea și prelucrarea manuală propriu-zisă. Pentru bucătarii de renume mondial, a devenit o parte integrantă a preparării alimentelor, deoarece este un produs unic și 100% natural.

Compoziția chimică a sării (100g): calciu 0,07%, magneziu 1,86%, sodiu 34,11%, potasiu 0,64%, cloruri 52,3%. De aceea este potrivit și pentru consum pentru persoanele care au probleme cu tensiunea arterială mai mare și suferă de boli cardiovasculare. Pe de altă parte, gurmanzii vor aprecia cu siguranță gustul echilibrat al sării de mare cu tonuri ușor dulci și cristale frumoase.