Prăjitură pufoasă cu semințe de mac cu nuci, pe care o puteți prepara fără a folosi făină.
Ingrediente:
dispunere tablă 30 × 40 cm
150g semințe de mac macinate
150 g nuci măcinate
2KL praf de copt
9 ouă
vârf de cuțit de sare
190 g unt
200 g zahăr pudră
70 ml sirop de fructe (zmeură pentru mine)
un pic de rom (poate fi înlocuit cu aroma de rom sau omis)
gem sub glazură de ciocolată (pentru mine 4 PL gem de zmeură deluroasă)
glazură de ciocolată:
100 g de ciocolată clocotită
100 g ceriu (grăsime întărită)
Abordare:
Amestecați semințele de mac măcinate, nucile măcinate și praful de copt într-un castron. Se amestecă untul și zahărul pudră într-o spumă. Adăugați gălbenușurile unul câte unul și amestecați bine de fiecare dată. Se adaugă sirop de fructe și rom, se bate. Adăugați amestecul de mac-nuc și amestecați-l manual. Scoateți zăpada solidă din proteine și un vârf de sare. Se amestecă cu grijă în masa de nucă de mac. Turnați buretele pe o foaie de copt unsă și pe hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Verificarea cu un băț. Se întinde gemul pe tortul răcit și se toarnă glazura de ciocolată.
Glazura de ciocolată: dizolvați aceeași cantitate de ciocolată și cereale peste abur, amestecând constant. Lăsați glazura să se solidifice la temperatura camerei, astfel încât să nu se crape când este tăiată felii.
- Ciorba de ciuperci este unul dintre preparatele tale festive. Încearcă-o anul acesta cu preparate slovace din carne
- Specialități neconvenționale de mere și pere Jeleu de mere și brioșe proaspete Faceți-o singur
- Grătar nemuritor de mere cu budincă și scorțișoară Încercați-l din mere noi, este uimitor
- Nu știți ce să faceți pentru prânz sau cină Încercați acest frigărui! Fitshaker
- Eliminarea cauzelor de rotație a mărului Fă-o singur