Varza crudă este cunoscută de mult timp pentru a avea proprietăți excelente de prevenire a cancerului. Forma sa acidă nu a fost descrisă atât de favorabil până acum, deoarece conține prea multă sare. Nu trebuie să fie așa. O dietă în care este bogată .
25 noiembrie 2005 la 12:00 AM
Varza crudă este cunoscută de mult timp pentru a avea proprietăți excelente de prevenire a cancerului. Forma sa acidă nu a fost descrisă atât de favorabil până acum, deoarece conține prea multă sare. Nu trebuie să fie așa. Potrivit ultimelor descoperiri ale oamenilor de știință, o dietă în care varza de varză este bogat reprezentată ne poate proteja de cancerul pulmonar, de sân, de colon și de ficat. Potrivit oamenilor de știință finlandezi, varza murată conține așa-numitul izotiocianați - substanțe cu puternice efecte anticanceroase. În mod miraculos, totuși, varza nu este ca atare - proaspătă, gătită sau sterilizată. Nu conține substanțe anticanceroase. Totul este responsabil pentru procesul de fermentare - în acest timp se formează izotiocianați. Rezultatele oamenilor de știință finlandezi sunt confirmate și de un studiu american.
Sauerkraut este, de asemenea, considerat un instrument eficient de către oamenii de știință din Seul, Coreea de Sud. Ei cred că varza murată conține bacterii care luptă eficient împotriva virusului. Condamnările lor provin din rezultatele cercetărilor efectuate pe un eșantion de 13 găini testate pozitiv pentru virusul gripei aviare. În timp ce 11 dintre ei au fost hrăniți cu varză murată, ceilalți doi și-au părăsit soarta. Și rezultatele? La 11 găini, au observat o îmbunătățire semnificativă în decurs de o săptămână. „Mâncarea ajută la combaterea gripei aviare și a altor virusuri gripale”, a declarat profesorul Kang Sao-uk pentru The Sun din Marea Britanie. (uj, tasr)
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.