Cartofii sunt a doua noastră pâine. Au devenit o parte integrantă a bucătăriei slovace pentru ușurința lor de preparare, versatilitate și accesibilitate ca aliment de bază. În lume, cartofii sunt a patra cea mai importantă cultură, care cu proprietățile sale utile ar putea contribui la suprimarea foametei pe glob în viitor. Compoziția inconfundabilă sau prezența minimă a alergenilor îi predestinează, de asemenea, către un loc important în dieta unui număr mare și în continuă expansiune de persoane alergice la unele componente ale cerealelor.
Campina
O varietate timpurie de consum, discretă, cu tuberculi frumoși, în formă ovală, cu o piele netedă, cu ochi puțin adânci și gust excelent. Are o rezistență excelentă la bolile virale și, de asemenea, o rezistență ridicată la pătrunderea cartofului pe tuberculi. Soiul obține randamente ridicate. Este un tip de gătit AB cu un conținut redus de amidon. În condiții agro-climatice favorabile, acesta obține randamente peste medie. În Europa, soiul este unul dintre cele mai populare soiuri de grădinari datorită proprietăților sale de creștere, gătit și depozitare.
Informații despre varietate (în engleză)
Caracteristici și recomandări agronomice:
Din timp: din timp
Regionalizare: toate zonele Slovaciei
Calitate: soi cu o piele netedă, fără fierbere, gust excelent
Tipul de gătit: AB
Randament: foarte inalt
Rezistenţă: ciuperca tuberculilor - mare; scabie - mediu spre mare; Y-virus - ridicat; argintiu - foarte înalt
Data plantării: aprilie mai
Culoarea pulpei: galben
Culoarea cojii: suprafață galbenă, netedă
Forma tuberculului: oval
Întunecarea după gătit: scăzut
Alte caracteristici:
Soiul este destinat în principal cultivării în agricultură ecologică și, datorită sănătății sale excelente, este potrivit și pentru depozitarea pe timp de iarnă, unde va rezista în condiții optime până în mai, fără pierderi și germinații semnificative.