În lunile de vară, corpul nostru cere mese mai ușoare, în mod ideal cele pentru care nu avem nevoie de mult timp pentru a ne pregăti. O astfel de salată nu trebuie să fie deloc plictisitoare și poate deveni un substitut complet pentru masa de prânz. Adăugați doar câteva dintre ingredientele potrivite, de ex. semințe de in, care conțin o mulțime de acizi grași omega-3, nuci, tofu și gândiți-vă la asta fără maioneză grea = fără căscat în birou după-amiaza.:-)
Timp de pregatire: 15 minute
De ce vom avea nevoie 1 porţiune?
- 2-3 pumni de rucola
- 1 morcov
- 5 bucăți roșii cherry
- 1 avocado
- sare neagră - intrați în fiecare magazin organic
- piper negru
- 1-2 pumni de muguri de mungo/linte
- suc de lămâie
- 5 ml de ulei de măsline pentru a picura salata
- 2 lingurițe semințe de in
Cum vom proceda?
1. Puneți rucola spălată pe o farfurie, adăugați morcovii rasați cu un răzuitor pe fâșii subțiri și puneți roșiile cherry înjumătățite în jurul farfuriei.
2. În al doilea castron, faceți un „ou” vegan. Împărțiți avocado în două, scoateți piatra, tăiați-o în benzi mai groase și adăugați sare și piper negru la sare.
3. Adăugați oul (ne) nostru la salată, acoperiți cu varză de mung și linte, stropiți cu puțin suc de lămâie și ulei de măsline.
4. În cele din urmă, zdrobiți semințele de in, de ex. intr-o rasnita de cafea sau rasnita si presarati cu salata pe ele.
Tip: Putem adăuga pâine de secară/integrală de calitate la salată. Putem face o pâine prăjită, prăjim scurt pâinea într-o tigaie/grătar până când este crocantă, presărăm usturoi și un strat subțire de unt de calitate.
Valori nutriționale pe 1 porție:
Poftă bună!:-)
De asemenea, am inclus salatele ca o categorie separată în noua carte De la Fitka la bucătăria specială 3:
De asemenea, bucurați-vă de:
- RĂMÂNEȚI ANULAT: Săptămâna de primăvară se potriveste? Da, este aici! Nu aveți nimic în desfășurare în perioada 29 - 31 mai! - 7 martie 2020
- Sos de mărar cu sote de ciuperci și tofu: un sfat pentru un prânz sănătos pentru vegani - 6 noiembrie 2019
- Varză Koložvár cu ciuperci de stridii: rețetă potrivită și pentru vegani - 11 octombrie 2019
Articolul a fost adăugat la 05/07/2019 și a fost inclus în categoria: Rețete de antrenament fără lactoză Prânzuri rapide sau cine în 20 de minute Salate Vegetarian | Autor: Dominika Dlužaninová
- Ton cu piure de dovleac prânz rapid de doar 4 ingrediente - Fitshaker
- Un sfat pentru o cină sănătoasă cu salată de hrișcă cu sfeclă roșie, feta și nuci - Fitshaker
- Ton servit cu hrișcă cu vârf de mazăre pentru un prânz hrănitor - Fitshaker
- Sfat sănătos pentru prânz Piept de pui pe legume rădăcinoase cu terci de mazăre - Fitshaker
- Un sfat pentru un prânz rapid la lucru Acestea vor sătura aceste alimente și nu le veți câștiga