potrivit

Consumul de lapte a scăzut de mult în ultimii ani, dar consumul de produse din lapte acru și în special iaurturi a crescut. Vestea bună este că considerăm că Slovacia este pe coada consumului de lapte și lactate în Uniunea Europeană.

Consumul crescând de iaurturi este binevenit în special de către medici. Printre gama largă de produse lactate, acestea reprezintă o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă. Acestea furnizează corpului uman calciu, proteine, vitamine, au grijă de un metabolism bun, sunt o condiție prealabilă pentru ca oamenii să evite cancerul temut.

Avem motive mai mult decât suficiente pentru a mânca iaurt. Vă oferim câteva sfaturi de la Iveta Trusková, principalul expert în igiena alimentelor, principalul igienist din Republica Slovacă, despre cum să alegeți iaurtul.

    Grăsime în iaurt

Pentru o dietă sănătoasă, se recomandă iaurturi cu un conținut mai scăzut (0,1 până la 0,5 la sută de grăsimi) și mediu (0,5 la 3 la sută de grăsimi). Iaurturile cu un conținut de grăsime mai mare de 3% nu sunt problematice pentru utilizarea moderată. Iaurturile mai grase sunt mai pronunțate în gust, produsele lactate cu un conținut mai mic de grăsimi sunt mai raționale.

Vârsta iaurtului

Indiferent de vârstă, aportul de grăsimi din alimente ar trebui redus. Regula ar trebui respectată în tinera generație, care este din ce în ce mai obeză. Așadar, sunt de preferat iaurturile cu conținut mediu și scăzut de grăsimi.

Exercițiu și iaurt

Iaurtul gras nu dăunează corpului dacă oamenii se mișcă. Devine inconfortabil în momentul în care consumi în exces alte alimente bogate în grăsimi.

Iaurt alb sau aromat

Este o chestiune de gust. Dacă iaurturile sunt aromate cu un ingredient natural din fructe, acestea sunt echivalente cu iaurturile albe. Când cineva menține un stil de viață strict strict, restricționează aportul de zaharuri, atunci este necesar să rămânem la iaurtul alb.

Iaurt și metabolism

Iaurtul conține culturi lactate acide, care contribuie la echilibrul intern al sistemului intestinal. Permit un metabolism bun - golirea care deranjează populația.

Ingredient din fructe din iaurt

Proporția acestuia trebuie indicată și cuantificată pe etichetă. În cazul mai multor componente, acestea trebuie, de asemenea, indicate între paranteze.

Coloranți în iaurt

Legislația alimentară le permite. Cu toate acestea, acesta încurcă consumatorul dacă iaurtul de căpșuni conține concentrat de morcovi sau colorant de afine. Cu toate acestea, vopseaua naturală este întotdeauna mai bună decât artificială.

Regulatoare de aciditate

Iaurtul adevărat nu le conține. Diversi acizi care acidulează mediul extind durabilitatea produsului și garantează stabilitatea acestuia. Nu au nimic de-a face cu iaurtul real.

Zahăr în iaurt

Cel mai adesea face parte din componenta fructelor. Dacă este indicat conținutul de zahăr și se exprimă valoarea energetică a produsului, consumatorul își poate găsi calea. Componenta fructelor conservată cu zahăr este o soluție mai bună decât conservarea cu un conservant chimic.

Amidon în iaurt

Acesta nu mai este iaurt adevărat, ci mai degrabă niște smântână. Produs lactat compus din lapte și alte ingrediente.

Eck și iaurt

Produsele care conțin Eck nu sunt iaurturi adevărate. Iaurtul este, la urma urmei, un produs fabricat din lapte pur, care a fost creat folosind o cultură microbiologică a iaurtului.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.