Mulți ani nu am mâncat altceva decât musli în timpul săptămânii de lucru. Am turnat câteva grame de lapte vegetal, am așteptat o clipă până s-a înmuiat puțin și am mâncat. A fost rapid și convenabil, mai ales când nu ai prea mult timp să te pregătești dimineața. Dar cu cât îmbătrânesc, cu atât corpul meu are nevoie de o dietă mai bună. Aceasta nu înseamnă că tinerii pot mânca orice. Dimpotriva. Este necesar să mănânci bine toată viața.
De ce am oprit efectiv musli? Există puține mărci bune și de calitate pe piață. Marea majoritate a acestora conțin zahăr adăugat sub formă de amidon de porumb sau maltodextrină. Fructele uscate din el vor fi probabil conservate cu sulfiți, ceea ce reprezintă o altă inutilitate în dietă. Dezavantajul a fost și suma pe care am reușit să o obțin în mine. Nu prea era, așa că nu aveam suficient aport de fibre.
Un mic dejun dulce mi s-a potrivit întotdeauna. M-au ajutat să-mi pornesc rapid corpul și creierul, astfel încât să pot începe ziua plăcut. Nu am o slujbă solicitantă fizic sau nu încep ziua cu antrenamentele, așa că nu trebuie să mănânc proteine dimineața. Am vrut să rămân dulce, așa că am căutat un înlocuitor potrivit și în același timp sănătos. Decizia a căzut în cele din urmă pe un smoothie de fructe.
Îmi place pregătirea simplă, prospețimea, gustul și, de asemenea, volumul pe care îl pot obține cel mai mult în mine. În plus, pot fi îmbunătățite foarte ușor cu câțiva aditivi. Desigur, timpul de pregătire depinde și de dexteritatea ta. Spun dinainte câteva fructe precum ananasul. O voi curăța duminică seara și o voi pune în frigider. În acest fel, durează patru zile fără ca acesta să înceapă să se aciduleze sau să se oxideze. Dacă aveți fructe congelate, alegeți cantitatea necesară seara și puneți-o în frigider. Pregătesc alte fructe precum banane, mere, kiwi sau kaki dimineața.
Fructul în sine ar fi foarte dens, așa că adaug lapte vegetal la fructe. Am intoleranță la lactoză, așa că trebuie să merg pe această cale. Cel mai mult îmi place laptele de migdale neîndulcit. Simțiți-vă liber să folosiți vaca.
Evitați soia, în special băieții. Soia nu este tocmai un aliment potrivit pentru bărbați.
Am menționat că îmbunătățesc smoothie-ul cu câteva ingrediente. Acestea nu lipsesc în nicio băutură: ceai matcha, scorțișoară din Ceylon, fân.
Matcha este o sursă excelentă de antioxidanți, minerale și teofilină (este fratele cofeinei). Are un efect ușor încurajator, care este foarte frumos dimineața. Buna mea dispoziție și energia vor dura de la ea până la prânz, care are aproximativ patru ore de efect.
Scortisoara Ceylon nu este doar mai gustos decât cel chinezesc, ci și mai sănătos. O jumătate de linguriță adaugă un gust delicat și are efecte benefice pentru organism. Ajută la scăderea zahărului din sânge și a colesterolului „rău”. Nu utilizați scorțișoară chineză.
Senovka este poate un condiment mai puțin cunoscut în țara noastră. Are un efect benefic asupra digestiei și asupra sistemului hormonal. De asemenea, ajută la menținerea nivelului adecvat de zahăr din sânge.
Aveți grijă când adăugați condimente și toppinguri. Este posibil să nu fie potrivite pentru toată lumea. Sau consumul pe termen lung poate avea un efect negativ. De asemenea, evitați consumul unor cantități mari de fructe, care pot provoca probleme stomacale sau alergii. Acestea sunt, de exemplu, citrice, dar și căpșuni. Preferă fructele care ne sunt aproape - mere, pere, zmeură, mure, afine.
Și ce simt despre un smoothie după șapte luni?
Nu vreau să spun că este un miracol, dar am la fel de multă energie și vigoare ca în cel mai bun moment din viață. Nu mă simt obosit, digestia mea s-a îmbunătățit și sensibilitatea mea la lactoză a scăzut. Ceea ce este cel mai important pentru mine este îmbunătățirea activității mentale. Lucrez foarte bine, îmi este mai ușor să mă concentrez și pot face mult mai mult. Și am slăbit șase kilograme în plus.
Ca să nu laud, voi menționa și un negativ, care nu a fost încă verificat. La începutul iernii, am avut o eczemă atopică pe pleoapă. Nu știu încă dacă este din cauza iernii sau a unor fructe. Suspiciunea a căzut pe un ananas. Nu îl mănânc acum, dar nu am scăpat de eczeme încă.
Deci, apoi, câteva dintre smoothie-urile mele preferate pentru inspirație. Dacă doriți să încercați, uitați-vă aici. Toți au lapte și matcha.
- banana, mărul, căpșuna - are un gust foarte bun
- ananas, banana, mar
- ananas, banana, pere
- curmale, banane
- banana, kiwi, măr
- spanac, căpșuni, banane, kiwi
Pentru o mai bună solubilitate a vitaminelor, este bine să folosiți niște grăsimi. Untul de cocos are un gust foarte bun.