- 600 g somon
- 3 căței de usturoi, presate
- 1 vârf de sare de mare
- piper negru
- 15 ml de ulei de măsline
- 15 ml oțet de vin alb
- 2,5 g frunze proaspete de cimbru
- 60 ml miere
Valoare nutritivă (într-o singură porție):
| Energie: | 323,7 kcal |
| Total carbohidrați: | 13,4 g |
| Zaharuri: | 12,1 g |
| Grăsimile împreună | 16,1 g |
| Grăsimi saturate | 3,3 g |
| Omega 3: | 2,2 g |
| Fibre dietetice | 0,5 g |
| Sodiu | 68 mg |
- Încălziți cuptorul la 180 o C. Liniați placa cu folie.
- Într-un castron mic, amestecați miere, usturoi, ulei de măsline, oțet de vin alb și cimbru și adăugați sare și piper negru după gust.
- Așezați somonul pe o farfurie cu folie și turnați-l peste amestecul de miere pregătit.
- Îndoiți folia peste somon înfășurându-l complet. Puneți farfuria la cuptor și coaceți până când somonul este complet prea gătit, timp de aproximativ 15 minute.
Consiliul de nutriție:
Coacerea la cuptor este ideală dacă doriți să reduceți cantitatea de grăsime adăugată, mai ales în cazul meselor care conțin deja grăsimi.