Cum se pregătește un gustos sos de mazăre, terci de mazăre galbenă? Poftim. Încercați rețeta noastră dovedită pentru un sos minunat.
Sos fantastic de mazăre din mazăre uscată de la atelierul site-ului Good Kitchen. Vă doresc doar bun gust.
Tocanetele sunt foarte populare, deoarece le putem prepara într-o versiune fără carne, pentru jumătățile bărbaților putem alege și un cârnat prăjit sau slănină. Pâine proaspătă. Da. Excelenta bunatate. Prânz sau cină grozavă pentru toată lumea.
Sos fantastic de mazăre - rapid, gustos, sănătos, fără gluten
- Timp de pregatire: 30 minute
- Numărul de porții: 4
Leguminoasele sunt o sursă importantă de proteine, o excelentă alternativă vegetală la carne. Mazărea galbenă conține vitaminele A, B1, B2, C, D și K, multă fibră. Dintre minerale, magneziul este principala sursă.
Mazărea galbenă uscată scade colesterolul și grăsimile din sânge, susține o inimă sănătoasă, stimulează creșterea celulelor, ajută la constipație, întărește nervii, au efecte de întinerire, detoxifiază, promovează pielea, unghiile și părul frumos. Este excelent pentru pierderea în greutate, mazăre și cancer.
Ce să adaug la final? Adăugați mazăre uscată în dieta dvs. cât mai curând posibil și mâncați pentru sănătate și frumusețe.
Inspirați-vă de rețeta noastră simplă pentru un sos excelent de mazăre cu morcovi. Sănătos și gustos cu marca Good Kitchen.
Cel mai bun sos de mazăre din mazăre galbenă - prânz sau cină fără carne
(Pentru 4 porții)
Ingrediente
- 2-3 catei - usturoi
- 1 după gust - sare
- 1 lingură - piper roșu măcinat
- 1 buc - frunza de dafin
- 1 după gust - maghiran uscat
- 1 buc - ceapa de marime medie
- 2 linguri - ulei sau unt
- 1 ciupit - rasca întreagă sau zdrobită
- 400-500 g - mazăre galbenă
- 1 buc - morcovi mai mici
Cum se prepară cu ușurință un sos de mazăre - procedură de rețetă
Ingrediente: 400-500 g mazăre galbenă uscată, 1 morcov mic (putem omite, de asemenea) pentru făina fără făină: 2 linguri de unt sau ulei, 1 ceapa de marime medie, 2-3 catei de usturoi (dupa gust) a gusta: 1 frunză de dafin, un vârf de rasca integrală sau zdrobită, 1 lingură de piper roșu măcinat, sare (sare până la final), maghiran uscat (după gust)
Sfat pentru tine
- Se înmoaie mazărea uscată în apă timp de câteva ore, dar de preferință peste noapte. Mazărea nu numai că va găti mai repede, ci va fi și mai ușor de digerat. Așa că turnăm apă, spălăm mazărea.
- Curățăm morcovii, îi tăiem cubulețe mici sau îi râdem în tăiței. Se adaugă mazărea, morcovii, rasca, frunza de dafin în oală. Se toarnă apă la 5 cm deasupra marginii mazării și se gătește.
- Gatim pana la un grad usor pana se inmoaie. Curățăm ceapa, o tăiem mărunt, curățăm și presăm usturoiul. În unt (ulei), prăjiți ceapa într-un pahar, adăugați usturoiul.
- Usturoiul miroase frumos. În cele din urmă, adăugați ardeiul roșu. Adăugați pragul la bulion. Dacă este necesar, diluați sosul cu apă fierbinte, adăugați sare, adăugați maghiran uscat.
- Se fierbe sosul de mazăre. Bulionul poate fi amestecat într-un terci sau servit fără amestecare. Sudura va avea astfel și o structură. Se ornează cu ierburi proaspete.
Sfat pentru o bucătărie bună: Servim sosul de mazăre cu un ou fiert, ochi de taur, cârnați la cuptor sau slănină. Putem alege și cârnați fierți.