Ceaiul de măceșe este o delicatesă finită. Are un gust excelent chiar și fără aromă, dar cu lămâie și miere este, de asemenea, un dopaj imens pentru sănătate. În aceste zile este o oportunitate ideală pentru el. Știi cum să-l pregătești pentru a fi cel mai delicios?
Ceaiul de măceșe nu conține în mod natural cofeină, deci este extrem de potrivit pentru băut toată ziua în timpul epidemiilor de gripă (dar nu mai mult de o săptămână fără pauză). De asemenea, puteți colecta săgeți singur, ele cresc într-adevăr aproape peste tot. Cu toate acestea, alegeți un loc de colectare care să nu fie prea poluat cu smog sau praf sau cu resturile de pulverizare de pe câmp. Și prinde-o în frig! Pentru a obține toate substanțele valoroase din săgeți în timpul uscării, merită să utilizați următoarea procedură:
1. Întindeți săgețile proaspete într-un singur strat pe o foaie de copt și uscați-le încet în cuptor. Temperatura nu trebuie să depășească niciodată 60 de grade. Deschideți ușa în mod regulat (dacă nu o puteți lăsa deschisă, de exemplu atunci când aveți copii mici), astfel încât aburul să scape.
2. Verificați săgețile în mod regulat, acestea nu trebuie să ardă. Săpați-le cu o spatulă de lemn și verificați ici și colo pentru a vedea dacă nu mai sunt uscate - puteți afla cu ușurință. Apăsați un fruct cu degetele, dacă este suficient de fragil și se rupe în bucăți mici, săgețile sunt uscate. Dacă este încă „cauciuc”, săgețile au nevoie de timp.
3. După uscare, apăsați fiecare fruct cu degetele pentru a-l sparge sau zdrobiți-le ușor într-un mortar. A se păstra într-un loc întunecat, nu umed, ideal într-o ceașcă de sticlă bine închisă. Săgețile bine uscate, fără murdărie, nu vor începe să se muleze, vor dura câțiva ani.
Cum se face ceai de măceșe?
1. Dacă doriți ceai de măceș la cină, începeți să-l preparați dimineața. Se toarnă o mână de fructe uscate în apă rece și se lasă să se odihnească într-o oală până seara.
2. Înainte de servire, aduceți apa cu săgețile la punctul de fierbere, fierbeți timp de 2 minute și puneți deoparte.
3. Folosind o sită, scoateți fructele după 15 minute. Asezonati ceaiul cu lamaie, miere si serviti.
De ce să bei ceai de măceș iarna?
Este un mare sprijin pentru imunitate în momentul epidemiilor de gripă. De asemenea, are un efect pozitiv asupra rinichilor și a tractului urinar. Deoarece nu conține cofeină sau alte substanțe care afectează sistemul nervos, este, de asemenea, o băutură potrivită pentru copiii mici. Femeile gravide ar trebui să se consulte cu medicul despre utilizarea acestuia, deoarece afectează excreția. Femeile care alăptează pot bea ceai, dar nu pentru perioade lungi de timp - acest lucru este valabil pentru toate tipurile de ierburi permise, astfel încât substanțe specifice să nu se acumuleze în organism.