păstârnac

  • Introducere
  • Revistă
    • Sanatatea mea
    • Arăt uimitor
  • Sănătate pe farfurie
    • Mancare sanatoasa
    • Ceaiuri pentru sănătate
    • Condimentele ca medicament
    • Ierburi medicinale
    • Uleiuri pentru sănătate
    • Nuci si seminte
    • Fruct pentru sănătate
    • Produse apicole
    • Mancare sanatoasa
    • Legume
  • Dar durerea
  • Detox
  • Mese
    • Energie. Valoare
    • Index glicemic
    • Consumul de calorii
    • Ritm cardiac
  • Calcule
    • Indicele IMC
    • Greutate ideală
    • Výp. metabolism
    • Whr index

Știi un păstârnac. Pregătește o supă de păstârnac sănătoasă ...

Pastârnac este o legumă sănătoasă, dar trebuie să știi cum să o prepari. Cum să o facă? Rețeta supei de păstârnac se găsește mai jos. În ceea ce privește aspectul sănătății, păstârnacul se descurcă foarte bine ... Pastârnacul este fratele pătrunjelului și morcovilor. Legume similare, dar și diferite. Acest frate morcov și pătrunjel are substanțe nutritive valoroase necesare pentru o bună funcționare a corpului, vezi ce este potrivit vhodný

Despre păstârnac

Pastârnac (lat. Pastinaca Sativa) - familia morcovului

Pastârnacul este o legumă care vine de la noi în Europa, în special din Elveția. Aceste legume sănătoase cresc până la o înălțime de aproximativ 70 de centimetri. Rădăcina este colectată de la păstârnac, un fruct care este foarte asemănător pătrunjelului atât în ​​culoare, cât și în gust. Pastârnacul nu este deloc solicitant, este potrivit pentru soluri argiloase nisipoase, soluri mai mult sau mai puțin mai grele și, în plus, este rezistent la îngheț. Aparține familiei morcovului, iar morcovii cu pătrunjel sunt frații săi „de sânge”, păstârnacul are și gustul lor. Păstârnacul este foarte ușor de utilizat, precum și pătrunjelul și morcovii, îl puteți folosi gătit, înăbușit, copt și, dacă îndrăzniți, crud:).

Care contine pastarnac - substante active

Carbohidrați, fibre, proteine, grăsimi, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, sodiu, seleniu, mangan, cupru, omega 3, acizi omega 6, vitaminele B, C, E, K, colină, acid folic, acid pantotenic.

Valoarea nutritivă a păstârnacului gătit cu sare (100g)

KJ– 281,4 Kcal– 67 Proteine– 1,6 g Carbohidrați - 15,8 g

Fibre - 6 g Grăsimi - 0,29 g Apă - 75 g

Pastârnacul conține minerale - 100 g

Fier 0,8 mg Zinc 0,4 mg
Calciu 44 mg Sodiu 257 mg
Magneziu 27 mg Seleniu 2 ug
Fosfor 76 mg Mangan 0,36 mg
Potasiu 370 mg Cupru 0,11 mg
Acizi omega 3 5 mg Acizi Omega 6 39 mg

Pastârnacul conține vitamine - 100 g

Vitamina B1 0,13 mg Vitamina E 2 mg
Vitamina B2 0,2 mg Vitamina K 3 ug
Vitamina B3 0,9 mg Colină 32 mg
Vitamina B6 0,14 mg Acid folic 63 ug
Vitamina C 16 mg Acid pantotenic 0,8 mg

Pastârnac și efectele sale asupra sănătății

  • Susține sistemul imunitar, protejează celulele de radicalii liberi, prevenirea cancerului, gripei, rinitei
  • Susține digestia, metabolismul, scaunul regulat, elimină flatulența
  • Prevenirea bolilor cardiovasculare poate reduce colesterolul ridicat
  • Efecte diuretice, deshidratează excesul de apă, curăță rinichii, tractul urinar și ficatul
  • Calmează sistemul nervos, ameliorează stresul din organism și iritabilitate, îmbunătățește calitatea somnului
  • Susține fluxul de sânge către membre și are, de asemenea, efecte afrodiziace

Pastarnac pentru slabit

Pastârnacul este permis în timpul pierderii în greutate. Are o valoare calorică mai mică, susține digestia, scaunul, deshidratarea și îmbunătățește bunăstarea generală a corpului. Când vă potriviți corect dieta cu regimul de băut și cu activitatea fizică, vă poate ajuta să slăbiți.

Rețete și prepararea păstârnacului

Rețetă de supă de păstârnac

Ai nevoie de: 4 pastarnaci, 4 morcovi, 1 ceapa, 1 PL ulei de cocos, 2 creme deci pentru gatit, 3 catei de usturoi, 0,5 cl piper negru macinat si 1 cl sare de mare

Se curăță păstârnacul și morcovii, se spală și se taie în inele. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici, o puteți prăji în grăsime de nucă de cocos într-o oală. Apoi adaugă cățelele de usturoi presate și prăjește-le ușor, apoi morcovii cu păstârnac și toarnă 2 litri de apă. Adăugați piper negru și sare. Când apa fierbe, fierbeți-o 20-30 de minute, până când legumele sunt complet moi. Apoi amestecați supa cu un mixer de scufundare într-un amestec mai gros și puneți-o din nou pe foc. Se adaugă smântână pentru gătit, se amestecă supa și se fierbe.

Dacă supa de păstârnac nu te atrage, încearcă hokaido cremos!