Nu este smântână, ca smântâna

melina

Îl distingem nu numai în funcție de ce vrem să-l folosim, ci monitorizăm și conținutul de grăsime. Cel acru îl are undeva peste 10%. În cazul în care conținutul de grăsime este de numai 10% sau mai puțin, acesta este în principal crema de cafea. Cupele mici produse de Melina sunt „lapte” de cafea durabil, ambalate elegant în negru, iar pe fiecare dintre ele veți găsi motivul unei metropole europene. Această cremă adaugă un ton mai delicios cafelei sau ceaiului și înmoaie gustul amar ...

Smântâna termizată de la Melina are un conținut de grăsimi de 18% și, prin urmare, este potrivită pentru supe, sosuri sau feluri de mâncare reci. Principiul este că cu cât este mai grasă, cu atât crema este mai fină și mai groasă. Crema acră nu trebuie să fie ocolită în magazine. Împreună cu iaurtul sau laptele acidofil, aparține produselor din lapte acru. Și nimeni nu se îndoiește că este sănătos. Sunt fabricate din lapte și bacterii care promovează acidul lactic. Corpul nostru îl procesează relativ ușor și îl furnizăm cu proteine ​​din lapte de calitate, vitamine și calciu. Cu siguranță este mai potrivit pentru salate decât de ex. maioneză și este, de asemenea, util pentru dvs. atunci când pregătiți pansamente sau scufundări ...

Crema de gătit are un conținut de grăsime similar cu acru. Aproximativ 10%. Cu toate acestea, este mai fluid și, logic, destinat gătitului, în supe sau sosuri. Nu trebuie să se ciocnească la temperaturi ridicate. De asemenea, puteți preveni acest lucru adăugând făină de amidon și amestecând cu smântâna.

Frisca pentru batut contine mai multe grasimi. Este undeva între 28 și 35 la sută. Melina are o cremă durabilă clasică în magazine potrivită pentru biciuire cu un conținut de grăsime de 30%. Dar cel mai bun pentru frisca este cel cu 36%. Ecuația este că cu cât mai multă grăsime, cu atât este mai bună, mai bună și mai rigidă frișca. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, acest 36% din Melina biciuiește foarte repede și își menține forma ferm. Nu trebuie să folosiți un rigidizator. Deci este minunat pentru prăjituri sau plăcinte. Un conținut mai ridicat de grăsimi va asigura, de asemenea, că este mai rezistent la temperaturi ridicate sau acizi. Deci, poate fi folosit și într-o bucătărie caldă. Brandul nostru Melina oferă următoarele tipuri de cremă de vânzare: smântână pentru bătut 30% 250g, cremă de gătit 10%, 250/500g, friscă pentru tort 36% 500g, smântână 18% 200g, lapte de cafea într-un pachet de 10 x 15g și Crema pentru cafea 10 x 10g

Poate că te-am orientat puțin, acum trebuie doar să găsești o rețetă potrivită și să îți faci meniul mai plăcut cu puțină cremă ...