Copiii iubitului nostru, dacă urmați o dietă, nici măcar nu citiți rețeta:) Consumul acestei supe este potrivit, de exemplu, înainte de a urca pe Muntele Everest. Dar nu, nu este o astfel de groază, dacă o iei ca fel principal și pâine, cu siguranță nu vei pierde a doua masă:)
Vă mulțumim pentru inspirația foodblog-ului Creativesavings.l-am editat puțin și acest delicios a fost creat .:)

supă

Ingrediente (aprox. 8 porții):

  • 100 g unt adevărat
  • 1 ceapă albă mare
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 1300 g cartofi
  • 1 litru de bulion de pui (ne putem imagina și legume sau carne de vită)
  • 400 ml lapte integral
  • 250 g de cremă de brânză (Mascarpone, Philadelphia și ne putem imagina și Bambino)
  • 150 g slănină în felii englezești (sau Orava)
  • 200 g brânză Cheddar engleză (am găsit-o în Tesco) sau altă brânză fierbinte populară
  • Sarat la gust

  • Într-o oală gigantică (dacă sunteți o gospodărie mai mică, faceți o jumătate de doză) în unt, prăjiți ceapa tocată mărunt într-un vas auriu, apoi adăugați condimentele și cartofii tăiați în pisici mai mici ... prăjiți o vreme.
  • Stropiți cu bulion și lapte și gătiți plus sau minus troleibuzul timp de 15 minute până când cartofii sunt moi. Gustați și condimentați la propria discreție și în funcție de cât de sărat a fost bulionul pe care l-ați folosit.
  • Se toarnă crema de brânză într-un castron și se toarnă cu 3 până la 4 linguri de suc de supă. Se amestecă pentru a topi brânza și se toarnă înapoi în oală. Dacă decideți să aveți supa mai acră și, prin urmare, dați smântână în loc de smântână de brânză, utilizați și această compensare a temperaturii, astfel încât smântâna rece din supa fierbinte să nu se taie.
  • În cele din urmă, luați câteva linguri de cartofi fierți lateral ... amestecați restul supei complet fără probleme și apoi împingeți bucățile de cartofi înapoi ... gata făcute.

Decorează supa pe o farfurie cu Cheddar, ras aproximativ, și bucăți mari de slănină frumos prăjită. Lahodaaaaaa .

Sfat: Pentru a face supa acră, înlocuiți crema de brânză cu smântână sau iaurt grecesc.