Supă excelentă de castraveți, rețetă originală. Încercați această rețetă interesantă pentru supă de castraveți din bucătăria portalului Femeile în oraș.
Am ales pentru tine
Supă de castraveți cu cartofi - ingrediente
- 6 cartofi noi medii
- 4 l de apă
- salată mai mare
- 9 roșii cherry
- 4 frunze de varză albă
- 250 ml mascarpone
- 1 lămâie mai mică - suc
- piper alb măcinat
- rasca sol
- o mana de patrunjel, sare
Sfat pentru tine
Supă cremă de castraveți cu cartofi - abordare rețetă
Numai cartofii spălați, nu curățați de coajă, se toarnă apă sărată și se fierbe până la semi-moi. Adăugați castraveți cuburi și coaja, frunzele de varză tocate mărunt, rasca zdrobită și piper alb. Gatiti pana se inmoaie. Adăugați mascarpone, amestecați și când fierbe supa, adăugați roșiile cherry feliate și suc de lămâie.
O amestecăm într-o cremă folosind un mixer de scufundare manual, dar astfel încât o bucată de cartof sau castravete să rămână ici și colo. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul tăiat mărunt.
Consiliu: Când gătești această supă, nimeni nu ar trebui să te vadă, pentru că va adulmeca și se va înmuia cu combinațiile pe care le arunci în oală. Cu toate acestea, se va linge la masă. Și după mult timp, te vei bucura de sentimentul încântător alături de copilul tău, „că„ mama mai puțin experimentată a avut din nou dreptate ”.