Ceaiul a comandat spanac pentru vineri, ea m-a sfătuit ce să gătesc sâmbătă. Ei bine, ceea ce gătesc duminică mi-a fost lăsat. M-am dus la culcare seara și încă nu știam cum va fi. În cele din urmă, am optat pentru supă de cartofi acri cu ciuperci. Ciupercile de ceai pot fi în orice fel.Nu m-am mirat că Terezka a încărcat-o de două ori și tipului i-a plăcut.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Ceapa medie tocată am prăjit-o în ulei. I-am adăugat 0,5 lingurițe de piper măcinat.
Am curatat doi catei de usturoi.
Am luat aproximativ 300 g de ciuperci uscate de la congelator.
Am împins usturoiul peste el și l-am prăjit puțin.
Am adăugat ciuperci uscate în amestecul de ceapă, am turnat peste ele 200 ml de apă. Îi las să gătească, îi las să se dezghețe.
Între timp, am curățat și tăiat cubulete cartofii. Din peștele de gătit de ieri, am rămas cu o piele de slănină afumată de casă. L-am adăugat și la supă.
Am pus cartofii felii în supă.
Am adăugat o felie de sare, piper negru măcinat, frunze de dafin și 1 bilă de piper proaspăt și piper proaspăt măcinat. Când cartofii au fost fierți, am adăugat în supă aproximativ 250 ml de lapte.
În puțin lapte, am despachetat 200 ml smântână și 1 pl de movilă de făină simplă.
Am turnat-o în supă, am lăsat-o să fiarbă cel puțin 10 minute. Am adăugat o felie de zahăr și o felie de unt pentru a înmuia supa.
În cele din urmă, am dat pătrunjel proaspăt.
Nepoata mea m-a încărcat de două ori. Abia acum am observat că se uita la televizor în timp ce mănâncă.
Așadar, intenția mea de a-mi pedepsi familia pentru că nu m-a sfătuit cu privire la ce să gătesc nu mi-a ieșit:-) Toți consumatorii mei au lăudat supa.