rețete

  • Introducere
  • Revistă
    • Sanatatea mea
    • Arăt uimitor
  • Sănătate pe farfurie
    • Mancare sanatoasa
    • Ceaiuri pentru sănătate
    • Condimentele ca medicament
    • Ierburi medicinale
    • Uleiuri pentru sănătate
    • Nuci si seminte
    • Fruct pentru sănătate
    • Produse apicole
    • Mancare sanatoasa
    • Legume
  • Dar durerea
  • Detox
  • Mese
    • Energie. Valoare
    • Index glicemic
    • Consumul de calorii
    • Ritm cardiac
  • Calcule
    • Indicele IMC
    • Greutate ideală
    • Výp. metabolism
    • Whr index

Supă de dovlecei - 3 rețete gustoase

Dovlecelul este o leguma sanatoasa si usoara din care poti prepara diverse retete gustoase, pline de gust si sanatate delicioase. Aceste trei rețete pentru supe de dovlecei vă vor satisface, în același timp sunt forme mai ușoare de mâncare și puteți consuma aceste rețete chiar și în timpul pierderii în greutate. Trei rețete pentru prepararea supelor delicioase de dovlecei și celiace sau persoanelor cu intoleranță la lactoză își vor găsi și ale lor. Poate începe sezonul de dovlecei!

Rețetă - supă cremă de dovlecei cu legume

Această supă de dovlecei este o variantă ușoară fără lactoză și fără gluten, pentru cei care nu pot lactoza, glutenul și în același timp este ideală pentru pierderea în greutate, deoarece nu există făină în ea, dar este totuși groasă și cremoasă.

Ai nevoie de: 2 dovlecei, 2 cepe, 4 căței de usturoi, 2 morcovi, un pătrunjel, 150 g țelină, 1 PL ulei de măsline sau nucă de cocos, 1 PL piper roșu măcinat, 1 CL piper negru, 1 CL mare sare, 1 PL de vegeta (fără glutamat).

Scăpați de dovlecei, spălați și radeți întregul pe o răzătoare grosieră, dați-o deoparte. De asemenea, curățați morcovii și pătrunjelul, spălați și tăiați în cercuri mici (subțiri). Curățați țelina și tăiați-o cubulețe mici. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în uleiul spumat într-o oală. Când ceapa este sticloasă până la culoare aurie, adăugați dovleceii rase și prăjiți ușor, apoi adăugați morcovii, pătrunjelul, țelina și turnați apă astfel încât să fie deasupra legumelor. Adăugați sare, piper, ardei, vegeta, usturoiul zdrobit și lăsați supa să se gătească 25 de minute. După acest timp, legumele sunt fierte bine, amestecați supa într-o masă netedă cu un mixer de scufundare, care nu-i deranjează bucățile de legume, astfel încât să nu trebuie să zdrobiți complet.

Rețetă - supă cremă de dovlecei cu ciuperci

Această supă gustoasă cu cremă de dovlecei conține lactoză, dar nu conține gluten (fără făină). De asemenea, puteți mânca această supă cremă la cină, în timpul serilor fierbinți, saturați-o, este sănătoasă și mai ales gustoasă.

Ai nevoie de: 1 dovlecei mai mare, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 200 g smântână, 2 deci de lapte integral, 1 CL de sare de mare, 0,5 CL de piper negru măcinat, 1 PL de nucă de cocos sau ulei de măsline, 1 întreg campion sau conservat.

Scoateți dovleceii de pe piele, tăiați-le în bucăți mai mici și radeți-le pe o răzătoare mai grosieră. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și amestecați uleiul. Când ceapa este aurie, adăugați dovleceii, prăjiți-i ușor, apoi turnați apă peste ea, nu puneți multă apă peste marginea dovlecei. Adăugați toate condimentele. Apoi amestecați smântâna cu laptele. Fierbeți supa timp de 20 de minute, apoi adăugați usturoiul zdrobit, sosul de smântână și lăsați să fiarbă supa. Când luați supa într-o farfurie, puteți adăuga și ciuperci prăjite deasupra uleiului. Este gata!

Rețetă - supă de dovlecei cu brânză

Supa de dovlecei cu brânză conține lactoză, dar este fără gluten, deci poate fi consumată și de celiaci. Această supă este ușoară, dar în același timp vă va umple și vă va satisface cu papilul gustativ.

Ai nevoie de: 2 dovlecei mai mici, 2 cepe, 2 cartofi, 3 cățele de usturoi mai mari, 250 ml smântână de gătit (10-12% grăsime), 200 g brânză tare (30% grăsime), 100 g brânză procesată, 1 KL de rasca zdrobită, 1 PL ulei de măsline sau nucă de cocos, 2 PL vegeta (fără glutamat), 0,5 PC piper negru măcinat, 1 PC mare sau sare din Himalaya.

Curățați dovleceii, spălați-l și radeți-l aproximativ. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mici. Curățați ceapa și tăiați-o fin. Se prajeste ceapa in ulei auriu, apoi se adauga dovleceii, cartofii si apa. Adăugați toate condimentele și gătiți supa timp de 25 de minute. Între timp, amestecați crema de gătit, brânza topită și brânza tare rasă. După 25 de minute, când legumele sunt fierte bine, amestecați ușor supa cu un mixer de scufundare, chiar și părți mai mari din legume pot rămâne calme. Apoi adăugați smântână cu brânză, usturoiul zdrobit și gătiți supa 5-10 minute după fierbere. Brânza se întinde frumos în supă și o îngroașă fără a folosi făină.

Ați stăpânit supele de dovlecei și puteți prepara, de asemenea, una 3 rețete de dovlecei la grătar delicioase.