Cum se prepară o supă rapidă de gulaș din carne tocată?

supă

2-3 curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți-o până devine aurie în unguent sau ulei.

Se adaugă 500 g carne de vită măcinată. Putem folosi și carne de porc și obținem un amestec de carne de porc tocată și carne de vită, dar felul de mâncare va fi gras decât carnea de vită pură. Prăjiți carnea pe ceapa prăjită, adăugați 1-2 linguri de piper măcinat, 2-3 linguri de făină simplă, amestecați și prăjiți împreună pentru o vreme amestecând continuu.

Se toarnă apă rece, cantitatea la alegerea dvs., cu mai puține ori mai multă sare, se amestecă și se lasă să stea câteva minute pentru a dizolva orice bucăți de făină.

Aduceți vasul la fiert, adăugați piper negru măcinat, maghiran, 2-3 căței de usturoi zdrobiți, ardei iute uscat sau o linguriță de ardei iute și rasca zdrobită. Fierbeți o vreme, adăugați cartofi mici curățați, care sunt fierți în bucăți mici, pe care le fierbem în supă la foc mic până se înmoaie. Nu ar trebui să fierbem cartofii, deoarece aceștia se vor fierbe în mod spontan în supa caldă chiar și după ce oala a fost scoasă din foc.

În cele din urmă, presărați în palma maghiranului zdrobit, amestecați și puteți servi.

Supa de gulaș tocată este cea mai bună cu pâine proaspătă sau produse de patiserie sărate crocante.

La supa de gulaș putem adăuga un lecho mic sau ardei proaspeți tăiați, ciuperci proaspete, uscate sau pulpă de ciuperci.
Există o cantitate imensă de gulaș, depinde doar de imaginația dvs. sau de ceea ce avem la dispoziție.