Ciorbele reci sunt foarte sănătoase, extrem de gustoase, se reîmprospătează perfect în timpul verii fierbinți și se potrivesc adesea mai bine decât înghețata.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pus apă și zahăr într-o oală mică, am fiert siropul, pe care l-am lăsat să se răcească complet.
Am spălat menta, am smuls frunzele.
. și le-am tăiat mărunt.
Am făcut pepeni.
. Le-am tăiat în jumătate.
. a săpat o lingură, a spulberat-o cu un cuțit ascuțit.
. și tăiați în cuburi mai mici.
Mai întâi am început să pregătesc sorbet, am pus cuburi de pepene galben în tăietor.
. menta tocata.
. sirop de zahar refrigerat, suc de lamaie, am rulat totul pana la omogenizare.
. iar amestecul a fost turnat într-un recipient de plastic și pus deoparte pentru a congela în congelator timp de 2 ore.
Am turnat în oală suc de portocale și lămâie, .
. Am adăugat cuburi din al doilea pepene galben.
.și m-am amestecat într-un terci gros, nu complet neted, este bine dacă bucăți mici de pepene rămân ici-colo, atunci supa are un caracter mai rustic.
După 2 ore, am luat sorbetul din congelator, l-am preamestecat într-un terci, din care am luat lingurițe din feliatorul de înghețată.,
. pe care am pus-o chiar pe o farfurie, am adăugat o supă de pepene galben bine răcită, am ornat și cu mentă și am servit imediat această excelentă supă rece.
Prim-plan: Această supă rece nu poate fi clasificată ca supă de fructe, deoarece pepenele este confundat cu fructe, dar de fapt este o legumă din familia dovleacului, dar este o supă foarte sănătoasă, cu multe vitamine și alte substanțe sănătoase, are un delicios și delicios Gustul dulce și acru al pepenelui dulce și al sucului de portocale este răcoritor după citrice și mentă, care se distinge prin sorbet de pepene și completează perfect această simplă supă rece. Supa de pepene rece cu sorbet a căzut mai bine în această căldură decât înghețata și ne-a reîmprospătat mult mai mult.