Vă aducem o rețetă simplă pentru o supă cremoasă de broccoli care vă va încânta nu numai pe voi, ci și pe întreaga familie. Această supă nu este doar gustoasă, ci și prepararea nu este complicată și nu durează atât de mult timp. Cum să o facă?
Ingrediente:
- 2 linguri unt
- 1 ceapa tocata
- 1 tulpină de țelină feliată
- 3 cani supa de pui
- 8 cani trandafiri de broccoli
- 3 linguri de făină
- 2 cani de lapte
- piper negru măcinat după gust
- 3 linguri unt
ABORDARE:
- Topiți 2 linguri de unt într-o oală de dimensiuni medii, adăugați ceapă, țelină și lăsați-l să se înmoaie. Apoi adăugați broccoli și bulion, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 10 minute
- Se toarnă amestecul de supă gata într-un blender și pornește-l cu grijă, amestecând cu câteva impulsuri rapide pentru a transforma supa într-un piure fin. Apoi turnați piureul de supă înapoi într-o oală curată.
- Într-o tigaie mică la flacără medie, lăsați 3 linguri de unt să se încălzească, adăugați făină și adăugați lapte. Se amestecă totul până se unește totul și apoi se adaugă în piureul nostru de supă. Condimentați cu condimente și putem servi.