Ce sunt suplimentele nutritive?
Suplimente nutritive sunt produse alimentare precum vitamine și alți factori nutriționali esențiali, minerale și microelemente, substanțe cu efect fiziologic nutrițional sau protector și altele asemenea. Substanțele menționate (extracte - concentrate) apar individual sau în combinație și sunt surse concentrate de nutrienți. Se iau suplimente nutritive sub formă de dozare, similar medicamentelor. Acestea trebuie produse în conformitate cu principiile din Codexul alimentar.
Din însăși definiția rezultă că nu constituie o nutriție complexă precum resursele naturale și alimentele din care sunt fabricate. Acest lucru poate avea ca rezultat utilizarea și efectele lor diferite în organism. De regulă, presupunem un efect semnificativ și intensiv asupra îmbunătățirii unui parametru de sănătate sau asupra stării generale de sănătate. Dar doar unii dintre ei îl întâlnesc. Mulți din propria practică știu că acest lucru nu este întotdeauna cazul. Poate fi adesea doar afaceri și, mai rău, naivitate sau șarlatanie umană, precum și producerea și distribuirea de preparate și substanțe dovedite științific și medical și ineficiente.
Alchimia nutrițională?
Sunt pline de farmacii și, deși oamenii obișnuiau să trăiască și erau sănătoși fără ele, astăzi se transformă în alchimiști moderni și puțini oameni le folosesc. Am devenit moderni alchimiști nutriționali. În loc de aur, vrem să facem sănătate din orice în acest caz. Există atât de multe dintre ele pentru tot ceea ce, dacă am vrea să le numim, nu ar fi suficientă această postare.
Cu toate acestea, datorită lor, suntem și mai sănătoși? Unii dintre noi nu ne pot face rău? Nu le folosim uneori inutil? Acestea sunt întrebări importante. Ideea este că suplimentele nutritive nu sunt alimente complete și naturale. Sunt substanțe active din alimente complexe inițial naturale, dar selectate și izolate de complexele nutriționale naturale (nutriționale), devin o componentă nenaturală, un fel de semidrog cu efect biologic neclar.
Acestea sunt concentrate în extracte și extracte în procesul de „rafinare”, adesea preparate deja prin mijloace chimice și sunt servite în orice moment în afara aportului natural de alimente. Sunt de fapt ingrediente alimentare rafinate, similar cu zahărul sau sare. Cu toate acestea, se așteaptă ca suplimentele nutritive să aibă același efect terapeutic-preventiv ca și în alimente originale, doar cu un efect mai puternic, tocmai datorită concentrației lor mai mari. Și aceasta este problema dacă efectul lor este cu adevărat același și mai bun atunci când este aici nu există efecte de susținere a unui număr de alte ingrediente găsite în fructele sau alimentele naturale.
Ne putem aștepta cu adevărat că, chiar și fără un stil de viață permanent bun și o nutriție naturală variată, va crea o schimbare durabilă și un efect de sănătate într-un organism neglijat.? Este ca și cum ne-am aștepta ca, dacă punem cea mai bună benzină și ulei pentru Mercedes într-un motor de mașină vechi, de calitate scăzută și fără întreținere, acesta va funcționa și va funcționa ca un Mercedes.
Deci, care este efectul lor nutrițional sau terapeutic real? Nu obținem corpul să ia aceste extracte purificate în detrimentul echivalenților lor naturali într-o dietă naturală complexă? Nu creăm haos și dezechilibru între nutrienți, substanțe esențiale în reglarea lor complexă, dar naturală în organism? Aceeași substanță are întotdeauna același efect în organism, indiferent dacă este sub forma izolată a unui supliment nutritiv sau este legat în forma sa naturală împreună cu alte ingrediente naturale? Nu își schimbă efectul în niciun fel?
Criticăm creșterea în colivie a păsărilor de curte și a altor animale, care sunt îngrășate artificial de diferite suplimente, se mișcă puțin și sunt subvenționate de diverse extracte și suplimente nutritive pentru a crește rapid, dar facem același lucru cu noi înșine. În UE, am adoptat o lege privind agricultura în aer liber, în care animalele de crescătorie trăiesc în mod natural, sănătos, tot în aer și în soare.
Dar ore întregi stăm nemișcați la locul de muncă, la școală, închiși la computere și acasă uitându-ne la televizor, mâncând, mâncând nesănătos și cu suplimente nutritive miraculoase vrem să ne gestionăm și să ne îmbunătățim sănătatea sau să tratăm problemele de sănătate deja stabilite. Ei bine, trebuie să ne dăm seama când nesănătos și nefiresc mod de viață Suplimentele nutritive nu numai că ne pot ajuta, ci și dăuna, dacă le folosim inutil sau incorect, dacă vrem să le înlocuim cu ceea ce nu poate fi înlocuit.
Citește și:
Când să ajungem la ei?
„Suplimentele” nutriționale ar trebui să aibă deja numele lor doar ocazional, „sporadic” și, în cazuri justificate, „suplimentând” nutriția naturală, cuprinzătoare și cuprinzătoare sau completează și promovează terapia medicamentoasă. Acestea ar trebui utilizate pe termen scurt, de exemplu în caz de boală, deficiență demonstrabilă (lipsa) anumitor substanțe din dieta naturală, în caz de convalescență după boală sau intervenție chirurgicală, când nu putem primi temporar o dietă completă și normală, și în cazul unor condiții stresante (sport de performanță, risc și muncă grea, etc.) care necesită un aport crescut de anumiți nutrienți sau microelemente sau substanțe esențiale sau pentru a compensa efectele adverse ale medicamentelor, citostatice și altele asemenea.
Ca aditiv permanent (adăugare) la dieta normală a unei persoane sănătoase, acestea sunt nejustificate. Cu toate acestea, multe timpuri moderne "alchimiști„Alimentele sunt amestecate, combinate, consumate și recomandate pentru consum regulat, adesea ca produse nutriționale minune pentru sănătate. Numărul lor în magazine și farmacii crește și devine din ce în ce mai confuz. Pe exagerate publicitate Din păcate, companiile mari, publicitatea în televiziune și reviste, farmacologii și unii experți în biologie și medicină sunt implicați în distribuție și distribuție, în principal din cauza interesului special al oamenilor și a profiturilor care decurg din aceasta.
Drept urmare, consumatorii sunt adesea dezamăgiți de persistența problemelor de sănătate, la care au fost nevoiți să renunțe după consumarea lor și o mulțime de bani inutili. Există adesea diverse probleme de sănătate și disproporții în organism cauzate de aportul insuficient de nutriție versatilă, variată și naturală și de lipsa activităților fizice și a stimulilor.
Doar câteva suplimente nutritive au efecte biologice semnificative și de susținere impact asupra sănătății și unele boli, dar acestea sunt adesea pierdute în valul a sute de altele pe care le oferă piața. În același timp, este suficient să ne dăm seama că majoritatea extractelor și concentratelor provin din alimente naturale obișnuite și din nutriție naturală. În acesta, acestea sunt legate într-un complex natural împreună cu sute de alte substanțe utile și substanțe nutritive necesare în organism pentru digestia, metabolismul și utilizarea lor eficiente, precum și pentru biodegradarea (excreția) lor adecvată.
Acești excipienți pot lipsi în preparatele izolate și, prin urmare efectele unor astfel de suplimente în organism pot fi diferite de așteptările inițiale sau în comparație cu efectele lor în dieta naturală. În cazul unor boli grave sau al lipsei de vitamine, minerale și substanțe esențiale după operații și altele asemenea, utilizarea suplimentelor alimentare poate fi justificată și semnificativă de ceva timp. Dar acest lucru ar trebui evaluat, prescris și verificat de un expert, când, în ce formă și pentru cât timp să subvenționăm organismul cu aceste substanțe.
Utilizare și efecte în organism
Utilitatea și efectele extractelor izolate și concentratelor de substanțe active care formează un supliment nutritiv nu este întotdeauna același cu utilizarea și eficacitatea aceleiași substanțe conținute în complexul natural al întregului fruct fructe, legume, boabe de cereale sau leguminoase, în carne proaspătă, lapte și altele asemenea. Mănâncă „soia proteină, albusul de ou uscat, hidroproteina, carnea de vită și altele nu este același lucru cu consumul unei bucăți de carne. Consumul de vitamine A, B, C, D, A, K și altele, zahăr, sare, cofeină și altele asemenea sau minerale din tablete nu este același lucru cu consumul unui măr întreg, morcov, cartof, brocoli, roșii, leguminoase, cereale și alte culturi întregi sau beți ceai, cafea și altele asemenea.
Motivul este simplu. Menționat substanțele active nu se găsesc niciodată singure în nutriția naturală iar în digestie, utilizarea metabolică și biodegradarea (excreția din organism) sunt întotdeauna însoțite de un complex de sute de alte substanțe naturale și constituenți necesari. Acestea sunt necesare pentru ca substanțele active să își îndeplinească în mod corespunzător funcția în organism și există un așa-numit dintre ele. „Relația metabolică coevoluționară”. Fără acești cofactori naturali, extractele alimentare izolate pot forma și alte complexe biochimice și produse fiice din organism, care acționează diferit în organism, uneori imprevizibil și, prin urmare, nefavorabil, sau sunt fără efectul scontat.
Efectul rezultat al administrării suplimentelor farmaceutice poate fi, prin urmare, diferit de efectul lor asupra consumului dietetic natural., în care au fost inițial într-o formă legată în mod natural (postulatul lui Bárta - Prof. RNDr. Ivo Bárta, CSc. biolog, șef al Institutului de Biologie Generală din cadrul Facultății de Medicină a III-a a Universității Charles, născut în 1947 - decedat în 2005).
Potrivit prof. Un concentrat izolat al unei substanțe (sau al produsului său metabolic fiic) în organism poate avea corelații biologice diferite și, prin urmare, efecte. Prin urmare, un supliment nutritiv poate fi uneori ineficient (placebo) sau mai puțin eficient, uneori la fel de eficient sau extrem de eficient, dar uneori chiar antagonist (cu efect opus) străinului sau dăunătoare.
Prin urmare, conform „postulatului Bart al efectului relativ și facultativ al substanțelor din sistemele biologice”, este Este mai bine pentru oameni să consume fructe întregi și complexe alimentare naturale decât numai eficace lor extrase și concentrate ”. Acestea pot completa doar dieta naturală și nutriția. Conform postulatului menționat, aceeași substanță poate avea efecte diferite în complexe naturale diferite și nu numai ca un concentrat izolat.
De exemplu, cofeina din cafea acționează diferit decât cofeina în ceaiuri negre sau verzi (teín). În timp ce cofeina legată în cafea crește rapid ritmul cardiac, presiunea, secreția sucurilor digestive (irită stomacul și efectul său rezonează rapid), efectul cofeinei (tein) în ceaiuri este afectat de taninurile din ceai care calmează tractul digestiv (efect de strângere pe membrane mucoase - nu irită stomacul), încetinește debutul și prelungește efectul cafeinei-tein.
Prin urmare, cine are ulcer de stomac, nu poate bea pentru a stimula cafeaua, dar poate bea ceai negru și verde. Un alt exemplu al acțiunii acestui stimulent atât de des folosit este acela cofeină nu acționează analgezic (pentru durere), dar în combinație cu, de exemplu, salicilați (acilpirină) sau alte medicamente antiinflamatoare, are efecte analgezice semnificative.
Rezultă că alimentele naturale trebuie să fie rotite și să nu mănânce prea unilateral, ci suficient de variate pentru a asigura nu numai o aprovizionare completă cu substanțe nutritive, ci și suficiente corelații nutriționale diferite pentru utilizarea lor adecvată în organism și pentru îndepărtarea substanțelor neutilizate și deșeuri metabolice din organism. Concentrându-ne pe suplimente nutritive și alimente procesate nenaturale în dietă, limităm posibilitățile metabolice de utilizare (utilizare) a nutrienților în organism., detoxifiere și biodegradarea deșeurilor metabolice.
Citește și acest articol:
- VK Nové Mesto nad Váhom - Pentru volei sunt necesare suplimente nutritive
- Alimente sănătoase și suplimente nutritive online
- Suplimente nutritive și medicamente fără prescripție medicală Care este diferența dintre ŠÚKL
- Suplimentele nutritive și utilizarea lor rațională
- Cum se utilizează corect suplimentele nutritive