Unii dintre voi se vor întreba cu siguranță ce fel de mâncare este:-)). Dar vă asigur că mâncarea este foarte gustoasă, rapidă și ieftină. Pur și simplu simplu:-), care este adesea cu turcii. Acestea sunt de fapt tăiței destul de obișnuiți, pe care i-am schimbat complet gustul cu prăjirea. Celor cărora le place Tarhoňa le va plăcea și asta.;-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În primul rând, ceva important pe care ar trebui să-l știți despre tăiței. Deoarece nu toți tăiței pot fi prăjiți (l-am încercat deja), vă voi sfătui să nu mergeți accidental ca mine de la început:-)) Acestea sunt tăiței obișnuiți mai largi decât ai noștri mama face cu brânză de vaci, dar când cumpărați asigurați-vă că aluatul este „subțire” - acest lucru este foarte important, deoarece aluatul dur nu va avea un gust bun prăjit, ci ars direct . de fapt, totul are un gust complet diferit. aluat subțire și poate fi chiar puțin strâmb, nu drept, dar dacă sunt drepte, nimic nu o face:-)
Deci: Lăsați uleiul din tigaie să se încălzească pe care prăjim tăiței. Coaceți-le la fel ca Tarhona, este exact la fel - ce Tarhona prăjită maro doriți să aveți, așa că coaceți și tăiței. După cum am menționat, acest fel de mâncare are gust Tarhona.:-) Când sunt prăjite după gustul dvs., adăugați câtă apă credeți că vor bea tăiței, sare (aproximativ 2 KL de sare la 500g), amestecați și fierbeți la foc mic până se înmoaie, beți toate apa. că nu orice sare este la fel de sărată, unii au nevoie de mai puțin - unii mai mult.;-D
Tăițele prăjite finite sunt grozave și așa sau, în timp ce sunt încă fierbinți, amestecați brânza turcească (sau Feta) pe ea și amestecați astfel încât brânza să fie măcinată frumos. Dacă doriți, puteți lua și ketchup (copiii mei o fac), dar vă las asta. Poftă bună:-)