Tăiței instant populari își vor sărbători cincizeci de ani

Tăiței instant și-au găsit un loc și în magazinele noastre și, de asemenea, pe mesele noastre. Acest fel de mâncare rapid și, cel mai important, ieftin rămâne mâncarea populară numărul unu în rândul studenților din întreaga lume. au văzut lumina zilei exact acum patruzeci de ani.

instant

Fidea instantanee clasice într-o ceașcă, pe care o toarnă apă după deschidere și ai vasul gata în câteva minute, au fost inventate de omul de afaceri și investitor japonez Momofuku Ando. El a fost inspirat de americani. El a observat, la acea vreme, modul neconvențional în care oamenii din Statele Unite consumă tăiței. Mai întâi, le rup, le pun într-un castron și se toarnă apă fierbinte peste ele. De asemenea, a fost șocat de „instrumentul de lucru” cu care îi consumau, lingura. În Japonia, ciocane erau folosite pentru a le consuma. Primele paste instantanee dintr-o ceașcă de plastic au văzut lumina zilei în 1971. În anii următori, producția a început în scopuri comerciale și popularitatea lor a crescut doar.

Tone de paste pe an

Procesul de preparare a pastei instantanee se desfășoară după cum urmează, aproape trei sute de kilograme de făină sunt turnate mai întâi într-un amestecător imens. Se amestecă apoi cu un kilogram de pulbere de ou uscat, praf de ceapă și treizeci de kilograme de amidon de cartofi. Acest amestec este mai mult colorat cu un colorant alimentar galben. În mixere, aluatul se amestecă din toate ingredientele. Se rulează în mai multe suluri, care în cele din urmă îl taie în tăiței mici. Cu toate acestea, acesta nu este sfârșitul. Tăiței sunt încă aburi, tăiați în bucăți mai mici, prăjiți într-o friteuză la o temperatură de aproximativ o sută șaizeci de grade Celsius și umpluți în pahare de plastic.

O fabrică produce aproximativ o sută de mii de pachete de tăiței pe zi. Într-un an, aceasta reprezintă aproximativ cincisprezece milioane de produse produse. O astfel de producție consumă mai mult de patru sute de tone de făină și câteva sute de tone de amidon de cartofi pe an.