- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Țelina nu este doar pentru supă. Întâlnește-l ...
Dacă folosești această legumă aromatică doar pentru supă, este foarte păcat ... Țelina excelează într-adevăr în conținutul de substanță și este benefică pentru legumele sănătoase, învață să o folosești și să o mănânci. Aflați aici, de exemplu: ce conține țelina, modul în care această legumă ajută la sănătate și există și rețete pentru terci de țelină, răspândire de țelină și piureuri de țelină.
Despre țelină
Telina (lat. Apium Graveolens) - familia de telina
La noi, țelina este cea mai des folosită, dar cunoaștem mai multe specii de țelină (vezi mai jos). Telina este o familie de plante de țelină, ca de obicei. În Europa, țelina este cea mai frecvent utilizată. Această legumă mai puțin populară este foarte utilă pentru sănătate, datorită conținutului său de substanțe, chiar și atunci când pierde în greutate. Țelina are multe aspecte pozitive, așa că asigurați-vă că nu o folosiți doar în supă (a se vedea rețetele de mai jos) ...
Tipuri de țelină
În Europa, țelina este cea mai frecvent utilizată. Cu toate acestea, scrisorile sale au și efecte pozitive.
- Țelină
- Tulpină de țelină
- Frunzele de țelină
Ce conține țelina?
Țelina, ca orice legumă, conține suficiente ingrediente active pentru a ne ajuta sănătatea ...
Apă, proteine, carbohidrați, fibre, fier, calciu, fosfor, potasiu, vitamina B, C, E, K, zinc, crom și sodiu.
Valoare nutritivă - țelină (100g)
KJ– 205 Kcal– 50 Proteine– 1,3 g Carbohidrați– 7,4 g
Grăsimi - 0,1 g Fibre - 4,7 g Apă - 86,5 g
Țelina conține minerale - 100 g
| Calciu | 38 mg | Fosfor | 25 mg |
| Fier | 0,2 mg | Zinc | 0,2 mg |
| Magneziu | 12 mg | Potasiu | 264 mg |
Țelina conține vitamine - 100 g
| Vitamina B1 | 0,2 mg | Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg | Vitamina E | 0,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | Vitamina K | 30 ug |
Care sunt efectele telinei asupra sănătății?
La prima vedere, țelina poate părea o legumă fără efecte asupra corpului, dar opusul este adevărat...
- Susține sistemul imunitar, protejează celulele
- Detoxifică în mod natural
- Susține digestia, scaunul regulat și metabolismul
- Curăță tractul digestiv de deșeuri
- Efecte diuretice (curăță tractul urinar și rinichii)
- Susține formarea de sânge
- Regenerează și susține ficatul
- Elimină durerile articulare
- Calmează sistemul nervos
Țelina este potrivită pentru pierderea în greutate?
Țelina este un ajutor eficient în lupta împotriva grăsimilor, deoarece conține vitamine și alte substanțe care susțin digestia, golirea și deshidratarea. Fierul, cromul, vitaminele și alte substanțe prețioase conținute în țelină sunt o sursă bună de sănătate. Efectul diuretic este important atunci când slăbești, astfel încât să nu reții excesul de apă în corpul tău inutil. În plus, țelina are doar 50 Kcal la 100 g.
Rețetă pentru piure de țelină
Acest terci de țelină este potrivit ca garnitură pentru carne, mâncare în sine sau ca supliment la preparatele din cartofi sau pește.
Ai nevoie: 500 g țelină, 20 g unt, apă pentru turnare, 2 căței de usturoi, un vârf de sare de mare și piper negru.
Spălați țelina curățată și tăiați-o în cuburi mici. Puneți într-o oală cu apă, adăugați sare, piper, usturoi zdrobit, unt și gătiți. Dacă apa fierbe, adăugați o cantitate mică. Când țelina este moale, amestecați-o cu un mixer de băț și o puteți servi ca garnitură pentru carne sau alte alimente.
Rețetă pentru o răspândire excelentă de țelină
Această răspândire este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau ospitalitate pentru o vizită. Utilizați această untură pe pâine graham, integrală sau spelta.
Ai nevoie: 5 tulpini de țelină, 3 ouă fierte, 2 cl de muștar Dijon, 2 PL de unt cub, 0,5 cl de sare de mare și 1 KL de piper negru măcinat, mixer de masă.
Tăiați țelina cu tulpină spălată în bucăți mai mici și puneți-o într-un blender. Când țelina este amestecată, adăugați ouă fierte decojite, sare, piper, unt și muștar. Se amestecă totul într-o formă netedă și răspândibilă și se poate întinde pe produse de patiserie. Dacă aveți pătrunjel proaspăt sau arpagic, îl puteți pune deasupra untului.
Rețetă pentru piureuri de țelină verde și sănătoase
Puteți bea aceste smoothie verzi în timpul tratamentului de detoxifiere sau a fazei de slăbire.
Ai nevoie: 1 tulpină de țelină, 1/3 salată verde, 1 măr verde, 1 cutie de suc de lămâie.
Tăiați tulpina de țelină spălată în bucăți mai mici și puneți-o într-un blender. De asemenea, tăiați castraveții curățați și spălați în bucăți mai mici și puneți-le într-un blender. Curățați mărul, scoateți piatra, spălați și adăugați în blender. Se toarnă apă peste el, se adaugă suc de lămâie și se amestecă până la o consistență netedă. De asemenea, puteți bea aceste smoothie-uri cu cuburi de gheață.
Faceți clic pentru a mări
O altă legumă discretă, dar sănătoasă, care este folosită cel mai adesea doar în supă, este cohlrabi ...