dumneavoastră

Acțiune

Presupunem că, chiar și nicăieri, cel puțin la noi ați aflat deja despre întreaga gamă de alternative alimentare diferite. În ceea ce privește înlocuitorii cărnii, am informat despre carnea de tofu sau soia, precum și despre seitan, adică carnea de grâu. Cu toate acestea, întrucât suntem mulți dintre noi cărora nu le place prea mult carnea de animale, am decis să vă prezentăm un alt număr de alternative de carne de plante. Tempeh este ceva ce ar trebui să știți cu siguranță!

Ce se află în spatele unui „design” cu adevărat specific?

La prima vedere, arată ca o pâine integrală înmuiată în ciocolată albă. Nu, nu vă faceți griji - cu siguranță nu vă va plăcea. Tempeh sau tempe, carne indoneziană sau chiar camembert din soia - toate acestea sunt denumiri pentru un produs pe care ne vom concentra astăzi. Marketingul susține că este produsul din soia de cea mai înaltă calitate vreodată, dar indiferent dacă se potrivește în „gust” și gust pentru tine, va trebui să judeci singur. Casa acestui produs este Indonezia, în special insula Java, de unde se extinde încet, dar sigur, la nivel mondial.

Sursa foto: pinterest.com

Tempeh ca un substitut de carne cu drepturi depline

În țările asiatice, tempeh-ul este consumat la fel de des ca și carnea de animale din țara noastră. Rezultă că puteți înlocui complet carnea animală cu aceasta. Tempehul este produs prin cultivarea și fermentarea boabelor de soia. Acest lucru vă spune probabil că va fi un aliment sănătos ca tunetul.:-) Și nu te înșela. Cu toate acestea, acesta nu este întregul proces al producției sale. Fasolea fiartă, în timp ce vorbim despre soia în ansamblu, este apoi încărcată în culturi speciale, care cresc peste ea și conferă astfel produsului o culoare albă și în același timp rigiditatea necesară.

Vei fi interesat

Știi cum să faci un bol Buddha? Avem instrucțiuni detaliate pentru dvs.

    23 0
  • 25/05/2018

Iubitorii de soia adoră tempeh-ul. Nu-l cunoști?

    16 1
  • 06/06/2016

Se poate lăuda cu un conținut cu adevărat de succes

Beneficiul tempeh este o proporție mare de proteine ​​(aproape 20%), fibre, calciu, potasiu, fosfor, cupru, fier, magneziu, mangan, zinc, sodiu, acid folic și vitamina B12 (este cea mai bogată sursă de plante din acest vitamina). De asemenea, merită menționat faptul că îl puteți descurca literalmente în orice mod. Depinde numai de gusturile, preferințele și fanteziile tale. Puteți să-l mâncați proaspăt, înăbușit, gătit, prăjit, precum și, de exemplu, marinat și prăjit într-o tigaie. Puteți chiar să preparați o tartă din tempeh sau să o adăugați la o salată sau paste, chiar și în loc de carne de gulaș.

Sursa foto: pinterest.com

Must-have pentru sportivi activi

O alegere excelentă va fi tempeh-ul pentru sportivii activi, tocmai datorită conținutului ridicat de proteine. Nu în ultimul rând, trebuie subliniată și digestibilitatea sa extrem de ușoară și conținutul zero de sare. Gustul de tempeh variază undeva între pui, nuci și brânză. O puteți consuma și în cazul unei diete fără gluten. Puteți cumpăra cu ușurință Tempeh în magazinele de produse naturiste sau chiar online, chiar și sub formă afumată sau aromată.