De ce vom avea nevoie?
- cremă
- mascarpone
- stevia
- prăjituri întregi de grâu
- coaja de lamaie
- cafea
Abordare
Bateți smântâna, adăugați mascarpone și condimentați cu stevia, amestecați bine. Pregătim cafea tare, în care înmuiem prăjituri integrale și le așezăm pe fundul vasului, aplicăm amestecul de frișcă, înmuiați din nou prăjiturile, repetați de 3 ori, terminați cu amestecul de frișcă. Presărați blatul cu coajă de lămâie rasă, sau ciocolată fierbinte ras sau ușor. Se lasă la frigider aproximativ 2-3 ore și se servește.
Notă:
Dieta diabeticului trebuie ajustată în funcție de faptul că ia antidiabetice orale sau urmează tratament cu insulină. Dieta este în esență individuală, dimensiunea porției depinde de greutatea acesteia, de activitatea fizică, de nivelul curent de zahăr din sânge și de alte alimente consumate în același timp. Prin urmare, descrierea rețetelor este doar orientativă, fără cantitatea de materie primă și fără garnitură. Acestea sunt determinate de fiecare persoană, în funcție de recomandarea medicului și de nevoile individuale.