Aveți garantat că pregătiți un dressing bun bătând trei părți de ulei cu o parte de suc de lămâie sau oțet de vin de calitate și condimentând cu sare și piper.
Pentru amestecare se folosește o sticlă mică de gem cu un capac cu șurub. Restul dressingului îl puteți păstra la frigider pentru câteva zile.
Pe lângă uleiul de măsline preferat, încercați să folosiți rapița. Conține acizii grași saturați cel mai puțin nocivi (conținutul lor este de două ori mai mic decât în uleiul de măsline sau de floarea-soarelui). Dimpotrivă, conține de 10 ori mai mulți acizi omega-3 decât uleiul de măsline.
1. Mărar
Se amestecă 200 ml smântână cu 2 linguri de ulei de rapiță și 1 lingură de suc de lămâie. Adăugați mărar tocat, condimentați cu sare și piper negru măcinat.
2. hamsii
Se amestecă 2 gălbenușuri de ouă perfect proaspete cu 2 lingurițe de muștar Dijon. Adăugați încet 150 ml ulei de rapiță. Adăugați 2 felii de hamsii tocate mărunt în ulei, un cățel de usturoi zdrobit și 1 linguriță de parmezan ras. Condimentați cu suc de lămâie.
3. Kaparová
Bateți 4 linguri de muștar Dijon cu 100 ml ulei de măsline și adăugați 2 linguri de capere tocate. Gustati cu un praf de zahar pudra.
4. Miere-lămâie
Se amestecă 2 linguri de miere lichidă cu 3 linguri de ulei de măsline și 3 linguri de suc de lămâie. Se amestecă șalotile tocate mărunt.
5. Muștar
Bateți 2 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de oțet. Adăugați 1 lingură de muștar Dijon, 1 lingură de maioneză, piper proaspăt măcinat, sare și arpagic tocat.
- Panzanella italiană - o salată colorată care trezește simțurile - culinară BILLA
- Salata rece de pui; Ce să mănânce
- Grăsimile sunt încă o sperietură pentru dvs. Aflați cum sunt cu adevărat!
- Salată dietetică utilă de varză, mere și morcovi cele mai bune rețete
- Nu ratați această garnitură astăzi Salata de castraveți nu este doar gustoasă, ci este sănătoasă în primul rând!