diferit

Dacă rămâneți fără idei despre cum să vă diversificați dieta și, în plus, să nu vă îngrășați, avem sfaturi excelente pentru chiftelele fantastice cu conținut scăzut de calorii. Cu ciuperci, legume, pește sau pui? Alegerea este a ta, dar garantăm că cu siguranță nu vei regreta pregătirea lor. Gustul lor este cu adevărat celebru.

pxhere.com

Le puteți pregăti cu salată de legume, cartofi, dar cu siguranță nu veți rezista și le veți mânca exact așa. Puteți pregăti un pansament ușor gustos de iaurt alb pentru chiftele. Alegerea este a ta.

Chiftele de ciuperci

Noi vom avea nevoie:

1 cană de fulgi de ovăz

0,5 pahare de apă plată pură

100 g de ciuperci

2 catei de usturoi

1 mănunchi de pătrunjel

sare și piper negru după gust

Abordare:

Mai întâi, se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz într-un castron și se lasă acolo aproximativ o jumătate de oră. Apoi se toarnă excesul de apă și se amestecă fulgii ușor stoarse cu ciupercile tocate mărunt, usturoiul zdrobit și sare cu piper. Adăugați ceapa, care este rasă pe răzătoare și pătrunjel tocat mărunt, și amestecați totul bine. Apoi adăugați un ou și amestecați din nou până se formează un amestec. Modelăm chiftelele și coacem la cuptor pe hârtie de copt sau un tampon din silicon.

Chiftele de pește cu mazăre

Noi vom avea nevoie:

700 g file (de pește alb)

1 lingura tarate de ovaz

200 g mazăre congelată

sare și piper negru după gust

Abordare:

Mai întâi pregătim tărâțe de ovăz, pe care ar trebui să le lăsăm să se înmoaie în lapte timp de aproximativ 10 până la 15 minute. Apoi pregătim pește decongelat, pe care îl tăiem în bucăți mai mici. Tăiați jumătate din ceapă și radeți-o mărunt pe o răzătoare. Se amestecă ceapa rasă cu peștele, se adaugă tărâțele de ovăz, sarea, piperul negru și ouăle și se amestecă totul bine. Tăiați cealaltă jumătate a cepei în bucăți mici și prăjiți o vreme. Apoi o amestecăm cu mazărea pe care am dezghețat-o și o amestecăm într-un terci. Adăugați gălbenușul, sarea și piperul negru și amestecați bine. Apoi, cu mâinile mării, modelăm clătita din masa de pește, punem puțină umplutură de mazăre în mijloc și o înfășurăm în formă de chiftelă. Coaceți chiftelele finite într-o tigaie uscată pe ambele părți, dacă nu sunt crocante.

Chiftele de pui

Noi vom avea nevoie:

400 g pui

2 linguri sos de soia

20 g fulgi de ovăz măcinat

sare și piper negru după gust

Abordare:

Mai întâi gătiți hrișca în apă clocotită și ușor sărată până se înmoaie. Apoi strecurați-l și lăsați-l să se răcească puțin. Hrișca fiartă ar trebui să-și mărească volumul și greutatea la aproximativ 100 g. Apoi amestecăm hrișca cu puiul tocat. Adăugați făină de ovăz măcinată în loc de pesmet sau făină, condimentați cu sos de soia și piper negru sau puțină sare. Amestecăm totul bine. Apoi adăugați ouăle și ceapa, care sunt rase mărunt. Amestecă totul din nou și modelează chiftelele sau bilele, pe care le coacem la cuptor sau într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

Chiftele de pui cu broccoli

Noi vom avea nevoie:

400 g pui

1 albus de ou

200 g broccoli

sare și piper negru după gust

Abordare:

Spalam puiul si apoi il uscam. Apoi macinați-l într-o mașină de tocat carne. Adăugăm broccoli la ea, pe care le amestecăm în mixere sau le radem mărunt. În cele din urmă, adăugați albușurile și condimentați cu sare și piper. Amestecăm totul bine și modelăm chifteluțe mici. Apoi coacem acest fel de mâncare minunat de calorii într-un cuptor încălzit la 180 de grade, cu excepția cazului în care chiftelele sunt crocante la suprafață și de culoare maro-aurie.

Chiftele de broccoli cu brânză

Noi vom avea nevoie:

300 g broccoli

150 g brânză tare pentru răzuire

2 linguri de fulgi de ovăz măcinate

sare și piper negru după gust

Abordare:

Pregătiți broccoli pe abur sau fierbeți-l în apă cu puțină sare. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Apoi radeți toată brânza la broccoli, adăugați sare, piper negru și fulgi de ovăz măcinați. Apoi adăugați ouăle și amestecați totul bine pentru a obține o singură carne. Dacă bucățile de broccoli sunt mari și chiftelele sunt prost formate, suflă amestecul cu o furculiță. Apoi modelăm chiftelele, pe care le coacem la cuptor până devin aurii, dar le putem prepara și într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.