Aveți un tort cu unul dintre cei mai buni antioxidanți ai noștri - afinele. Valoarea lor nutrițională este egală cu superalimentele scumpe, cum ar fi acai. Așa că se duce în pădure după afine.

anti-oxidant

Abordare

Separați gălbenușurile de albi și, cu un vârf de sare, îndepărtați zăpada groasă de pe albi. Bateți gălbenușurile într-o spumă groasă împreună cu zahărul. În cele din urmă, bateți ușor untul. Se amestecă cu atenție cu albușuri și făină. Se toarnă aluatul într-o formă de tort prăjită și umplută cu făină (rotundă).

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 - 200 ° C pentru aproximativ 25 - 30 de minute. Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu sirop de arțar și coaja de lămâie. Întindeți al treilea amestec pe tort, presărați cu un strat gros de afine și stropiți cu sirop de arțar sau miere. Puneți cu grijă pe cele două treimi rămase din caș. În cele din urmă, ornează tortul cu afine.

TIP: Puteți face acest tort cu coacăze, caise, cireșe etc., de exemplu. Dacă utilizați ingrediente de înaltă calitate, tortul va fi mai sănătos, dar este în continuare o sursă importantă de energie, în principal din carbohidrați. Prin urmare, va trebui să vă mulțumiți cu o singură piesă. Dacă adăugați o lingură de iaurt alb de calitate, veți reduce indicele glicemic al desertului.

Afine:

Conțin o cantitate mare de vitamina C. Protejează membranele mucoase și ajută la reducerea inflamației. În același timp, acestea sunt o prevenire excelentă împotriva cancerului și, de asemenea, antioxidanți - încetinesc îmbătrânirea. Femeile vor fi cu siguranță mulțumite că ameliorează durerile menstruale și au o valoare calorică foarte scăzută, deci sunt potrivite pentru o dietă de reducere.