Și iată-mă din nou! Un copil mai mare acasă, nu pot coase, iar coacerea este distractivă și pentru el . așa că ne reducem timpul de coacere. La urma urmei, o vom lua pe bunica 😀 .
Da! Astăzi m-am gândit la un astfel de tort de brânză. Pentru ca și copiii mei să o mănânce, am înfrumusețat și umplutura cu ciocolată. Și permiteți-mi să vă spun, are un gust uimitor! Din nou, nimic nu va distruge lumea, dar există frumusețe în simplitate. Avantajul blogului meu (cred că un avantaj pentru mine) este că voi avea în sfârșit „inventatorii” mei pe „hârtie” și îi voi repeta. Daca este necesar. Pentru că mi se întâmplă adesea ca cineva să ceară o rețetă sau o rețetă și nu știu, pentru că „am copt-o de ochi” .:))
Deci, să mergem la frumusețea de astăzi !
Pe drum (pentru o formă de aproximativ 26 cm) vom cântări:
150g unt înmuiat
50g zahăr
300g făină simplă
1 ou
lingurita praf de copt
linguriță zahăr vanilat (cel mai bun de casă)
coaja de lamaie (poate sa nu fie)
Pe umplere:
250g brânză de vaci netedă grasă
200g crema de branza
100g zahăr
100g ciocolata calda
1 ou
Se amestecă aluatul neted din ingredientele pentru aluat și se pune la frigider timp de o oră. Împărțim aluatul odihnit în două. Întindem prima jumătate și o așezăm în matriță.
Turnăm umplutura pe aluat, pe care îl amestecăm din brânză de vaci, cremă de brânză, zahăr, ciocolată răcită topită, gălbenuș de ou. În cele din urmă, amestecați zăpada bătută din albușul de ou în umplutură. Vom acoperi dealul cu o grilă din a doua jumătate a drumului sau vom tăia orice forme și vom crea un mozaic care ne place.
Coaceți la 150 de grade până când marginile sunt ușor rumenite și umplutura se solidifică ușor.
Pentru ca tortul să se taie frumos, lăsați-l să se răcească complet.
O poezie ... 🙂
voi manca!
Nu uitați de „concurență”, merită, într-adevăr ! 😉
DIN.