Putem face cu adevărat acest desert numai vara, când ne putem bucura de fructe proaspete cu înghițituri pline. Nu mai trebuie să îndulcim pepenii roșii copți și dulci, în combinație cu miere proaspătă, va fi creată o combinație răcoritoare, care nu numai că vă va mulțumi ochilor, ci și papilelor gustative. Încercați rețeta tortului cu pepene galben!;-)

Timp de pregatire: 60 minute + 2 ore răcire

De ce vom avea nevoie pentru 12 buc?

Pe drum:

  • 300 g de făină de spelt netedă
  • 160 g unt de calitate
  • 100 g miere de casă
  • 1 ou
  • 1 linguriță praf de copt fără fosfați

Pentru umplere:

  • ½ pepene roșu dulce
  • aproximativ 5 tulpini de mierea proaspătă
  • 2 linguri gem de casă
  • 10 g de agar
  • 800 ml apă

Cum vom proceda?

1. Mai întâi vom pregăti aluatul. Adăugați unt înmuiat, miere, ouă și praf de copt în făină.

2. Facem un aluat, pe care îl modelăm într-o formă de pâine.

3. Ungeți forma de tort cu un diametru de 25 cm cu unt și presărați cu făină. Așezăm aluatul în mijlocul matriței și îl împingem uniform pe fundul întregii matrițe cu mâna.

4. Așezați aluatul astfel preparat într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți timp de 15-20 de minute.

5. Între timp, vom pregăti un pepene galben, din care vom scoate pulpa cu o linguriță sau un instrument pentru a face bile, pe care le vom așeza într-un castron.

6. Adăugați miere proaspătă în pepene galben și amestecați.

7. Când aluatul este copt, îl scoatem din cuptor și îl frecăm cu gemul.

8. Pregătiți agar. Se toarnă pulberea în apă și se lasă să fiarbă. Apoi lăsați-l să se răcească.

9. Așezați pepenele împreună cu mierea pe aluatul răcit și turnați încet agar peste linguri.

10. Lăsați-l să se întărească la frigider timp de aproximativ 2 ore.

Tip: În loc să coacem, ne putem ușura munca cu biscuiți integrali, pe care îi zdrobim, amestecăm cu untul înmuiat și lăsăm să se solidifice o vreme la frigider.

Valori nutritive per 1 bucată (aproximativ 150 g):

miere

Vă doresc o răcoritoare plăcută și o răcire a tortului!:-)

De asemenea, veți găsi rețete fantastice pentru gustări sănătoase în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special 2:

Vezi și alte deserturi de vară:

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 04/08/2017 și plasat în categoria: Rețete de deserturi de fitness | Autor: Júlia Rašlová