Ce este pomelo

totul

Pomelo, numit și pumelo, grapefruit gri sau chinezesc, este cel mai mare membru al familiei rutozei. Unele pietricele pot crește până la dimensiunea unui volei. Acest fruct verde deschis sau galben are o carne roz, albă sau roșie, care are un gust de grapefruit ușor mai dulce. Pomelo provine din Asia de Sud-Est. În Slovacia, se consumă mai rar, dar dacă îl primiți în magazin, pomelo vă va sprijini nutriția corpului și vă va afecta în mod pozitiv sănătatea.

Valori nutritive

Pomelo conține diverse vitamine, minerale și este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C.

Într-un amestec decojit (aproximativ 610 grame) găsim (1):

  • 231 de calorii
  • 5 grame de proteine
  • 0 grame de grăsime
  • 59 de grame de carbohidrați
  • 6 grame de fibre

Pomelo este un aliment relativ slab caloric, deși conține mai multe calorii decât alte fructe. Cele mai multe calorii din raport sunt carbohidrați.

În sol găsim două tipuri de carbohidrați: zaharuri naturale și fibre. Un pomelo oferă 6 grame de fibre, ceea ce reprezintă 24% din doza zilnică recomandată.

Multă fibră

Pomelo conține 6 grame de fibre. Majoritatea oamenilor ar trebui să ia cel puțin 25 de grame de fibre pe zi, astfel încât acest fruct vă va ajuta să obțineți suficient (4).

Pomelo este incredibil de bogat în fibre insolubile, care măresc volumul scaunului și previne constipația (5).

Fibrele promovează, de asemenea, creșterea bacteriilor sănătoase în intestin (6).

În plus, fibrele de fructe, cum ar fi fibrele, îmbunătățesc densitatea osoasă, ajută la menținerea unei greutăți stabile pe termen lung, au un efect pozitiv asupra creierului și intestinelor și reduc riscul unor boli cronice (7).

Vitamine și minerale în pomelo

  • riboflavină: 12,6% ODD *
  • tiamină: 17,3% ODD
  • vitamina C: 412% ODD
  • cupru: 32% ODD
  • potasiu: 28% ODD

* ODD = Alocația zilnică recomandată

Un pomelo acoperă o doză de câteva zile de vitamina C, un antioxidant puternic care crește imunitatea și protejează celulele de substanțele dăunătoare numite radicali liberi (2). Pomelo este, de asemenea, bogat în alte vitamine și minerale, inclusiv potasiu, care ajută la reglarea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale (3).

Pomelo conține, de asemenea, alte câteva vitamine și minerale în cantități mici.

Fapte interesante despre pomelo

  • Fapt 1: Pomelii ajung la 5-13 metri.
  • Fapt 2: Pomelo este un tip separat de citrice (nu o cruce), care arată ca un grapefruit mare.
  • Fapt 3: Pomelo este de obicei consumat proaspăt și depozitat bine.
  • Fapt 4: Sucul de pomelo se adaugă la diferite băuturi (alcoolice și nealcoolice).
  • Adevărul 5: coaja de pomelo este uneori folosită pentru a face gem și poate fi, de asemenea, confiată sau înmuiată în ciocolată.
  • Fapt 6: Frunzele de pomelo sunt utilizate în băile aromate. Uleiul esențial este extras din frunze, coajă sau sâmburi.
  • Fapt 7: Pomelo este uneori numit shaddock în cinstea căpitanului Shaddock, care a introdus pomelo în Indienii de Vest.
  • Fapt 8: Cel mai greu pomelo de până acum cântărea 4,86 ​​kg și a fost cultivat de liceul agricol Kumamoto Kenritsu Yatsushiro pe 25 decembrie 2014 în Yatsushiro, Japonia.

Beneficii și efecte asupra sănătății

Pomelo ajută la slăbit

Datorită raportului, vă puteți reduce greutatea.

Un pomelo decojit (aproximativ 610 grame) conține 230 de calorii, care este relativ mic având în vedere volumul său.

Consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii vă va ajuta să vă simțiți plin în timp ce consumați mai puține calorii (8).

În plus, pomelo conține proteine ​​și fibre, care, de asemenea, vă vor hrăni mult timp.

Alimentele care conțin proteine ​​și fibre vă ajută să vă simțiți plini. Dacă includeți aceste alimente în dieta dvs., poate fi mai ușor să luați mai puține calorii și să pierdeți în greutate (9).

Pomelo este bogat în antioxidanți

Există mulți antioxidanți în peletă care previn deteriorarea celulelor datorate radicalilor liberi.

Radicalii liberi sunt substanțe care apar în mediul nostru și în alimente. Când radicalii liberi se acumulează în organism, pot provoca probleme de sănătate și boli cronice (10).

Pomelo nu numai că conține mai mult de 400% din doza zilnică recomandată de vitamina C, un puternic antioxidant, dar conține și alți antioxidanți.

Principalii antioxidanți ai raportului sunt naringina și naringina, care se găsesc frecvent în citrice (11).

În plus, pomelo conține licopen antioxidant antiinflamator, care se găsește și în roșii (12, 13).

Multe dintre beneficiile pentru pomelo ale sănătății, cum ar fi încetinirea îmbătrânirii și întărirea inimii, sunt atribuite conținutului său ridicat de antioxidanți.

Pomelo întărește imunitatea

Pomelo conține aproximativ 600% din doza zilnică recomandată de vitamina C (acid ascorbic). Este considerat astfel o sursă importantă de acid ascorbic și de generații a fost folosit în Asia de Sud-Est pentru a crește rapid imunitatea. Vitamina C acționează ca un antioxidant: crește activitatea celulelor albe din sânge și combate radicalii liberi care afectează organele umane. Ajută la depășirea infecțiilor microbiene, virale și bacteriene care cauzează răceli, tuse, gripă, precum și simptome mai grave.

Pomelo susține digestia

Majoritatea fructelor sunt bogate în fibre, iar pomelo nu face excepție. Un pomelo decojit conține aproximativ 25% din doza zilnică recomandată de fibre. Fibrele suficiente îmbunătățesc digestia și previn constipația și diareea. Conținutul ridicat de fibre mărește conținutul de scaun, facilitează mișcarea alimentelor în tractul digestiv și favorizează formarea sucurilor gastrice, care descompun proteinele complexe dificil de digerat. Toate acestea vor asigura că sistemul digestiv funcționează corect.

Pomelo menține o inimă sănătoasă

Pomelo întărește inima prin scăderea colesterolului și a trigliceridelor - două grăsimi din sânge asociate bolilor de inimă.

Un studiu de 21 de zile la șobolani a arătat că administrarea unui supliment cu extract de pomelo concentrat a redus nivelul trigliceridelor cu 21%, colesterolul total cu 6% și LDL (colesterolul rău) cu 41% (14).

Un alt studiu a constatat că pomelo reduce aceste grăsimi din sânge prin prevenirea absorbției colesterolului din alimente (14).

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a trage concluzii definitive cu privire la efectele pomelo asupra inimii.

Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că trebuie să evitați să mâncați pomelo dacă luați medicamente cu statine din cauza colesterolului ridicat.

La fel ca grapefruitul, pomelo conține substanțe numite furanocumarine, care afectează metabolismul statinelor (15).

Pomelo încetinește îmbătrânirea

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, pomelo poate avea un efect anti-îmbătrânire.

Antioxidanții, inclusiv vitamina C, protejează pielea de radicalii nocivi și ajută la menținerea unui aspect tânăr (2).

Pomelo previne formarea produselor finale avansate de glicație (AGE), care sunt formate din glicemie crescută (16, 17).

Vârstele pot accelera procesul de îmbătrânire, deoarece, în special la persoanele cu diabet de tip 2, acestea provoacă decolorarea pielii, probleme cu rinichii și afectarea circulației sângelui și a vederii (16, 17).

Un studiu de laborator a arătat că extractul de pomelo a redus semnificativ cantitatea de AGE formate după consumul de zahăr (16).

În plus, uleiul esențial de coajă de pomelo este bogat în antioxidanți și reduce formarea de melanină în piele, contribuind astfel la prevenirea formării petelor pigmentare (18).

Pomelo poate avea efecte antibacteriene și antifungice

Pomelo poate avea efecte antibacteriene și antifungice, dar cele mai multe studii pe această temă au examinat până acum doar efectele uleiului esențial de coajă de pomelo.

Un studiu de laborator a constatat că uleiul esențial de pomelo a încetinit creșterea bacteriilor pe lentilele de contact moi (19).

Un alt studiu a arătat că uleiul esențial de pomeloan distruge ciuperca Penicillium expansum, care produce o neurotoxină dăunătoare, mai eficient decât uleiul de portocală, var și lămâie (20).

Deși este posibil ca pomelo în sine să aibă efecte antibacteriene și antifungice, vor fi necesare cercetări suplimentare în acest domeniu.

Deoarece uleiurile esențiale sunt foarte concentrate, acestea nu trebuie utilizate intern și trebuie diluate bine înainte de aplicare pe piele.

Pomelo poate distruge celulele canceroase

Pomelo ajută la combaterea celulelor canceroase și poate preveni răspândirea celulelor canceroase.

Un studiu efectuat la șoareci a arătat că extractul de coajă de pomelo a suprimat creșterea tumorii, a întărit sistemul imunitar și a ucis celulele canceroase (21).

Un studiu similar a relevat că extractul de frunze de pomelo a distrus celulele canceroase ale pielii la șoareci (22).

În plus, studiile de laborator au constatat că naringina, unul dintre principalii antioxidanți din turbă, ucide celulele canceroase din prostată și pancreas și încetinește răspândirea cancerului (23, 24, 25).

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine efectele pomelo asupra cancerului.

De asemenea, este important să ne amintim că pomelo conține mult mai puțini agenți anti-cancer decât medicamentele concentrate utilizate în aceste studii.

Pomelo poate fi plasat cu ușurință în sala de mese

Pomelo poate fi ușor inclus în dieta ta.

Deși în unele țări din Asia, deserturile și dulciurile sunt obținute în mod obișnuit din pomelo uscat, pomelo uscat conține mult mai multe calorii și zahăr adăugat decât pomelo proaspăt.

Cum se curăță pomelo:

Tăiați 2,5 cm de capătul ascuțit al pomelo. Apoi faceți câteva tăieturi de 2,5 cm lungime în pielea groasă din jurul diametrului pomelo. Folosiți aceste crestături pentru a separa treptat pielea. După decojire, puteți împărți cu ușurință pomelo în bucăți mai mici. Ca și în cazul altor citrice, o membrană subțire, albă, fibroasă, numită și albedo, separă părțile individuale ale pomelo-ului, făcându-l ușor de tăiat.

Pomelo poate fi consumat singur la zece sau olovrant sau poate fi folosit în rețete în loc de alte citrice. Pomelo este, de asemenea, un ingredient excelent în salate.

Efecte secundare

Grapefruitul interacționează cu mai mult de 50 de tipuri de medicamente, dintre care multe sunt utilizate pentru scăderea colesterolului. Deoarece pomelo și sucul de pomelo conțin aceleași substanțe care determină această interacțiune, nu trebuie să consumați pomelo în timp ce luați unele dintre aceste medicamente (9).

Nivelurile ridicate de vitamina C și potasiu din rodie pot fi periculoase pentru persoanele cu afecțiuni hepatice și renale. Persoanele cu hipotensiune ar trebui, de asemenea, să consulte un medic înainte de a consuma pomelo, deoarece pomelo scade semnificativ tensiunea arterială.

Dacă nu aparține niciunui grup de risc de mai sus, bucurați-vă de acest fruct exotic și puternic care îmbunătățește starea generală de sănătate.