Conținutul articolului
Uleiul de in este cea mai bogată sursă vegetală de acizi grași omega 3 valoroși, care sunt benefici pentru o inimă sănătoasă, digestie, piele și căi respiratorii.
Uleiul de in este un ulei incolor până la gălbui obținut din semințe de in coapte uscate. Are un gust specific, ușor de nuci. Este excelent pentru utilizare în interior și în exterior datorită acizilor grași omega 3 deja menționați.
Conținutul de vitamine și minerale din uleiul de in
Uleiul de in în 100 g conține 884 calorii, 100 g grăsimi, 9 g saturat, 18 g monosaturat a 68 g grăsimi polinesaturate, lignan. De asemenea, conține acizi grași vitamina E, omega 3, omega 6 și omega 9.
O lingură (15 ml) de ulei de in conține 7.196 mg de acizi grași omega 3. Uleiul de in conține în principal acid alfa-linolenic - ALA (acid gras omega 3), care are un efect pozitiv asupra corpului uman. Din păcate, capacitatea sa de a se transforma în corpul uman în forme active de acizi grași omega 3 (EPA - acid eicosapentaenoic și DHA - acid docosahexaenoic) este mai slabă și, prin urmare, consumul său nu are același efect ca și consumul de ulei de pește, deoarece conține direct DHA și EPA.
Dacă nu aveți suficienți acizi grași omega 3 DHA și EPA în dieta dvs., se recomandă să consumați cel puțin 1600 mg de acizi grași omega 3 ALA (bărbați) și 1100 mg (femei) în fiecare zi.
O lingură de ulei de in singur oferă organismului chiar mai mult acid alfa-linolenic decât limita de mai sus.
Uleiul de semințe de in menține o inimă sănătoasă, previne cancerul, ajută la tratarea eczemelor atopice, susține digestia, ajută la tratarea artritei, îmbunătățește bolile respiratorii, menține părul sănătos.
Doza zilnică recomandată de ulei de in
Se recomandă administrarea uleiului de in cu o linguriță o dată sau de două ori pe zi în timpul meselor, de preferință împreună cu proteine - iaurt, brânză de vaci, lapte, smântână.
În caz de boli de piele, aplicați uleiul pe zona afectată o dată pe zi și completați tratamentul cu uz intern.
Ulei de in - 7 efecte asupra sănătății
Uleiul de in menține inima sănătoasă
Consumul de alimente bogate în acid alfa-linolenic, cum ar fi uleiul de in, poate ajuta la prevenirea și tratarea bolilor de inimă. ALA ajută la menținerea unui ritm cardiac normal, pompează inima și poate reduce și cheagurile de sânge.
Acidul alfa-linolenic este benefic pentru sistemul cardiovascular și poate reduce riscul bolilor de inimă prin reducerea hipertensiunii arteriale.
Uleiul de in previne cancerul
Uleiul de in are un conținut ridicat de lignan, care are efecte antiestrogenice (adică au capacitatea de a bloca efectele estrogenului în unele țesuturi) contribuind la reducerea riscului de cancer hormonal (sân, uter, ovar și prostată).
ALA din uleiul de in reduce creșterea celulelor canceroase și apoptoza indusă, care este moartea celulară programată a celulelor canceroase.
Uleiul de semințe de in ajută la tratarea eczemelor atopice
Eczema este o afecțiune a pielii care poate apărea ca reacție alergică la alimente și poate duce la o piele roșie uscată, inflamată, cu mâncărime. Acizii grași esențiali contribuie la îmbunătățirea elasticității pielii și la calmarea inflamației, astfel încât uleiul de in este una dintre cele mai bune modalități de îmbunătățire a sănătății pielii.
Uleiul de in susține digestia
Deoarece uleiul de in lubrifiază intestinul gros și acționează ca un laxativ natural, este excelent pentru menținerea mișcării în sistemul digestiv. Ajutând organismul să scape mai repede de alimente și deșeuri, ajută organismul să se detoxifice și să scape de supraponderalitatea. Pe lângă proprietățile detoxifiante, uleiul de in are, de asemenea, un efect dublu în reducerea constipației și oprirea diareei. Deci, uleiul de in beneficiază sistemul digestiv în mai multe moduri.
Uleiul de semințe de in ajută la tratarea artritei
Durerile articulare pot fi foarte incomode și ne împiedică să ne bucurăm pe deplin de viață. Uleiul de in este un mod natural de a controla durerea artritei. De asemenea, poate ameliora durerile musculare și lombare.
Uleiul de in îmbunătățește bolile respiratorii
Acizii Omega 3 ajută plămânii să filtreze aerul și să prevină deteriorarea oxidativă cauzată de radicalii liberi din mediu. Uleiul de in este utilizat pentru tratarea astmului și prevenirea atacurilor de astm.
Uleiul de in mentine parul sanatos
Uleiul de semințe de in asigură nutriție foliculilor de păr, deoarece este bogat în acizi grași. Acizii grași Omega 3 hrănesc foliculii de păr, sunt antiinflamatori și reduc astfel inflamația asociată cu căderea părului, mătreața și alte afecțiuni ale părului.
Vitamina E din uleiul de in oferă nutriție suplimentară pentru foliculii de păr și hidratează firele.
Iaurt cu fructe și ulei de in
Cum să cumpărați ulei de semințe de in?
Cumpărați ulei de semințe de in numai virgin, presat la rece într-o sticlă de sticlă întunecată.
Cum se păstrează uleiul de in?
Uleiul de in se oxidează rapid și devine stătut, cu un miros neplăcut dacă nu îl păstrați într-un loc rece și întunecat (frigider). Folosiți-l în termen de două săptămâni de la deschidere.
Cum să ulei de semințe de in?
Puteți consuma ulei de semințe de in separat pe o linguriță sau îl puteți adăuga la mesele deja gătite sau la salată, iaurt, brânză de vaci, suc și piureuri. Uleiul de in nu este recomandat pentru gătit, deoarece își pierde valoarea nutritivă.
Semințe de in - 7 efecte asupra sănătății
Semințele de in sunt mici, dar foarte benefice pentru sănătatea umană. Acestea conțin până la 2200% ODD acizi grași omega 3, care sunt printre cele mai sănătoase grăsimi și, prin urmare, ar trebui să le includeți în dieta dvs. în fiecare zi.