Una dintre cele mai discutate probleme de mediu recent este utilizarea uleiului de palmier în alimente, cosmetice și biocombustibili. La Mojalekáreň, suntem convinși că acest subiect își merită locul și că o schimbare a abordării producătorilor și a consumatorilor poate contribui, de asemenea, la protejarea ecosistemelor rare. Prin urmare, am contactat mai mulți producători și am obținut opinia lor cu privire la utilizarea uleiului de palmier.

efectele

Cultivarea intensivă a palmei de ulei este responsabil nu numai pentru tăierea sistematică a pădurilor tropicale, distrugerea mediului natural al mai multor specii de animale, ci și pentru relocarea familiilor indigene, deoarece zonele locuite de acestea trebuie să cedeze locul noilor plantații.

Efectele uleiului de palmier asupra sănătății umane sunt un alt domeniu în discuție. Uleiul de palmier conține o cantitate semnificativă de acizi grași saturați, care sunt implicați în formarea așa-numitelor „Colesterol rau”. Consumul său crește astfel riscul bolilor cardiovasculare.

Cu toate acestea, problema utilizării uleiului de palmier este mult mai complicat. Subiectul a fost abordat recent, de ex. Aktuálne.sk, Čas.sk, în Republica Cehă, de exemplu Novinky.cz, lidovky.cz, Česká televize și altele.

Problema unei abordări responsabile

Că acest subiect nu este indiferent față de societate, poate fi văzut și pe internet. Platforma cehă a Coaliției împotriva uleiului de palmier s-a angajat pe site-ul său și pe evenimentul de masă Facebook, împreună cu susținătorii săi, să exercite presiuni asupra producătorilor pentru a reduce sau elimina conținutul de ulei de palmier din produsele lor.

Mulți oameni monitorizează deja îndeaproape etichetele produselor alimentare, cosmeticelor și farmaciilor și, pe lângă diferitele substanțe chimice, evită acest ingredient ca parte a responsabilității lor de mediu.

Am întrebat furnizorii noștri.

La Mojalekáreň.sk suntem și vânzători de produse cosmetice, farmacii și alimente sănătoase au simțit responsabilitatea de a afla despre atitudinea furnizorilor noștri pentru a folosi ulei de palmier. În prima fază a inițiativei noastre, am abordat mai mulți dintre ei și le-am cerut să comenteze.

Am fost mulțumiți de feedback-ul bun și, de asemenea, de faptul că companiile mai mari și mai mici reflectă la acest subiect și nu îl ignoră. Unele dintre ele au înlocuit deja uleiul de palmier, altele sunt pe cale să o facă. Mai jos puteți citi opiniile lor pe care ni le-au dat.

NUTRIFREE

Nutrifree preferă uleiurile de măsline virgine selectate în producția sa și se străduiește să reducă la minimum utilizarea uleiurilor tropicale. Astăzi, în fața impactului negativ al consumului de uleiuri tropicale asupra sănătății și mediului, Nutrifree se angajează să reducă la minimum utilizarea acestei materii prime în producția sa. Este o provocare dificilă care aduce nu numai o creștere a costurilor de producție, ci și o investiție constantă în cercetare și dezvoltare, astfel încât noile rețete să ofere aceeași garanție a calității și durabilității produsului cu care eram obișnuiți înainte în uleiul de palmier original. Rețete. Astăzi, peste 80% din gama noastră este complet lipsită de ulei de palmier.

VIRDE

Virde nu folosește ulei de palmier în niciunul dintre produsele sale. Compania noastră oferă clienților săi mai multe tipuri de uleiuri presate la rece de înaltă calitate (in, dovleac, pesterec, cătină, mac, rasca neagră), ale căror efecte asupra sănătății erau deja cunoscute strămoșilor noștri. Ne propunem să extindem gama de uleiuri în viitor, cu condiția ca acestea să fie întotdeauna uleiuri al căror impact pozitiv asupra sănătății umane să fim convinși.

NAIRNS (Ferma Porumbeilor)

Uleiul de fructe de palmier face, de asemenea, parte din compoziția biscuiților Nairns. Acest ulei, spre deosebire de uleiul de palmier obișnuit, conține cantități semnificativ mai mici de grăsimi saturate și este mai bogat în grăsimi mononesaturate, așa-numitele grăsimi „sănătoase”, cum ar fi avocado. În general, uleiul de palmier a câștigat un nume rău, în special în ultimii ani, datorită faptului că o mare parte a producătorilor folosesc ulei din palmieri, care sunt cultivate în detrimentul pădurilor tropicale și al creaturilor care trăiesc în ele. Prin urmare, Nairns folosește numai ulei de palmier din plantații durabile, care sunt certificate RSPO (www.rspo.org).

IERBADENTĂ

Atitudinea noastră față de uleiul de palmier este, desigur, negativă și nu îl folosim în produsele noastre. Problema pastelor de dinți se concentrează mai mult pe agentul tensioactiv SLS (laurilsulfat de sodiu), care a dovedit efecte iritante. În pastele de dinți avem un alt agent tensioactiv - amfoacetat de migdale dulci de sodiu, adică ulei natural de migdale, care este complet inofensiv pentru corpul uman. Spa-urile noastre din plante, de asemenea, nu conțin ulei de palmier.

LUPĂ

Urmărim îndeaproape situația actuală în ceea ce privește uleiul de palmier și având în vedere atitudinea negativă tot mai mare a clienților lucrăm să-l înlocuim. În prezent vă oferim 5 produse care conțin această grăsime. Acestea sunt bara de fructe Goji BAR în ciocolată caldă și bara de fructe Goji BAR în glazură de iaurt, pentru care lucrăm deja pentru a înlocui uleiul de palmier. Există, de asemenea, trei produse noi (floarea-soarelui în ciocolată caldă MEDIUM, Cireșe în ciocolată caldă MEDIUM, Merisoare în ciocolată caldă MEDIUM), pe care le oferim într-o vânzare de probă. Dacă primim un răspuns pozitiv din partea clienților, suntem pregătiți să începem producția acestor produse exclusiv sub aripile noastre, fără ulei de palmier.