Este hrănitor, conține o serie de substanțe sănătoase, inclusiv beta-caroten, dar nu tot aurul care străluceste! Deși morcovii sunt considerați un aliment sănătos, puțini oameni știu că pot provoca și reacții alergice periculoase.!

O reacție alergică la morcovi poate fi unul dintre semnele sindromului alergic oral, cunoscut și sub denumirea de polen și sindrom alergic alimentar, așa cum a fost raportat pe medicalnewstoday.com. O persoană cu acest sindrom este alergică la polenul găsit în unele tipuri de fructe crude, legume și nuci. Simptome neplăcute, inclusiv mâncărime în gât, gură și urechi, pot apărea de obicei după această masă.

Dacă o persoană are o alergie severă la morcovi, chiar și reacția poate fi gravă, mai ales dacă intră în contact cu legume crude.! Oricine are o alergie alimentară ar trebui să consulte un medic despre starea lor!

Citește și: Alimente obișnuite pe care cuptorul cu microunde le transformă în dușmani: bombe cu ceas care amenință otrăvirea!

Simptome periculoase

O persoană cu alergie la morcovi este cea mai afectată de consumul de morcovi crudi! În forma sa gătită, provoacă reacții alergice minore, întrucât tratamentul termic descompune alergenii pe care îi conține. Pot apărea simptome ușoare până la severe.

Simptomele tipice includ:

  • mâncărime a limbii, gurii, mâinilor, urechilor sau gâtului
  • umflături în gură
  • senzație de scârțâit în gât

Simptomele mai grave includ:

  • urticarie
  • probleme de respirație
  • piele umflată
  • tuse
  • o durere în gât
  • strănut
  • rinita

În cazuri rare, poate apărea anafilaxie. Este o reacție alergică care pune viața în pericol și provoacă șocul corpului și necesită asistență medicală imediată.

Examinare

Bănuiți o alergie pe care ar putea să o fi produs această legume rădăcină? Pașii dvs. ar trebui să ducă la un medic. Un expert va începe să vă examineze simptomele, precum și istoricul familiei. Apoi se recomandă efectuarea testelor alergice și poate fi utilizat un test cutanat.

Aceasta este cea mai comună metodă de examinare simplă și sigură a faptului dacă organismul este alergic la o substanță de testat. Picături de alergeni sunt aplicate pe interiorul antebrațului și injectate prin el cu un ac de 1 mm. Dacă sunteți alergic la substanță, se va forma o creastă roșiatică la locul injectării în 20 de minute.

După confirmarea alergiei, medicul dumneavoastră vă va sugera, de obicei, să urmați o dietă specială timp de câteva zile și să păstrați un jurnal al alimentelor pe care le consumați și cum ați simțit despre ele. Aceste informații vă vor ajuta medicul să stabilească dacă o persoană are o alergie alimentară.

Ce să eviți?

Alergiile la morcovi pot fi cauzate la om de piureurile vegetale, precum și de alte sucuri de plante, în care se găsește adesea această legume rădăcină. Puțini ar spune că morcovii pot face parte dintr-o gamă largă de produse!

Verificați compoziția acestor produse, care pot conține morcovi:

  • produse de patiserie preparate la cuptor
  • marinate
  • suc vegetal
  • smoothie-uri
  • supe conservate

Chiar și unele produse farmaceutice pot conține morcovi! O persoană cu alergie ar trebui să verifice compoziția loțiunilor, măștilor de față și săpunurilor.

alergiile

Factori de risc

O persoană cu alergie la polen este mai probabil să dezvolte o alergie la morcov! Acest lucru se aplică alergiilor la anumite alimente și plante, cum ar fi polenul de mesteacăn, care conține proteine ​​similare celor găsite în morcovi.

Alergiile la aceste legume și plante pot provoca, de asemenea, o alergie la morcovi:

  • pătrunjel
  • păstârnac
  • țelină
  • mărar
  • coriandru
  • rasca
  • fenicul

Când să vedeți un medic?

Oricine suspectează că are alergie ar trebui să se prezinte la un medic! O persoană cu alergie la morcovi ar trebui să solicite asistență medicală de urgență dacă are vreun simptom de anafilaxie., inclusiv:

  • tensiune arterială scăzută
  • impuls slab, rapid
  • lesin
  • pierderea conștienței
  • probleme de respirație
  • limbă sau gât umflat
  • greață sau vărsături
  • diaree

Oricine are o alergie alimentară ar trebui să studieze cu atenție etichetele alimentelor ambalate și ale produselor de îngrijire personală!