Acțiune
Un miracol numit țelină este ceva ce ori iubim sau nu putem simți. La ce grup aparțineți? Dacă la început, de acum înainte vei avea țelină și mai bună. Dar dacă aceste legume nu îți miros prea bine, citește de ce este o idee bună să le incluzi în dieta ta!
Țelina a fost consumată de oameni de mii de ani și știu de ce. În același timp, puține legume sunt la fel de pline de mituri și legende ca și țelina. Citiți ce conține țelina, pentru ce este bun și inspirați-vă din rețeta unei salate grozave de țelină!
Țelina nu trebuie să fie doar un ingredient din supă
În timp ce europenilor le place țelina, dietele occidentale tind să folosească tulpina. Țelina este o legumă relativ aromată și chiar nu miroase pentru toată lumea. Cu toate acestea, adevărul este că este unul dintre cei mai puternici afrodisiaci care există. Faraonii egipteni au fost deja convinși de efectul benefic al țelinei asupra potenței. Dar lista pentru ce țelină este bună nu se termină aici.
Această legumă cu o aromă pătrunzătoare este extrem de bogată în vitamine și minerale. Pentru toate acestea vom menționa cel puțin vitaminele B, C sau A, din mineralele potasiu, magneziu, calciu și fier. În special, vitamina C este abundentă în țelină, deci este un ajutor util în lupta împotriva gripei și a răcelii. Puteți face acest lucru, de exemplu, prin creșterea aportului de suc proaspăt de țelină.
Mănâncă țelină mai ales seara!
Conținutul așa-numitelor ftalide, care scad efectiv nivelul colesterolului, este de asemenea rar. Este interesant faptul că țelina este recomandată să fie consumată mai ales seara, când organismul folosește cel mai bine efectele sale de vindecare. Datorită conținutului aproape nul de calorii, țelina este un ingredient ideal în salate dacă încercați să slăbiți. Mirosul specific al țelinei este motto-ul său semnificativ, deoarece îl protejează de ciuperci și bacterii. De asemenea, este remarcabil faptul că nu își pierde substanțele nutritive nici măcar gătind la temperaturi ridicate.
Lucrul grozav despre țelină este că putem folosi fiecare parte a acesteia, adică rădăcina și chiar semințele. Rădăcina și tulpinile conțin substanțe precum asparagina, tirozina, dintre care cele mai cunoscute sunt beta-carotenul, oligoelementele și acizii esențiali. Și uleiurile esențiale care conferă țelina aroma specifică sunt extrem de antibacteriene și antifungice, ucid infecțiile la rinichi și tractul urinar și, nu în ultimul rând, dezinfectează tractul digestiv.
Vei fi interesat
Nu poți pierde în greutate? Încercați să mâncați după grupa sanguină!
-
74 10
- 28.02.2018
Cum să folosești ceapa pentru sănătatea ta? Trebuie să încercați aceste 5 trucuri!
-
128 11
- 27.02.2018