Mi-am făcut un mic experiment. Am descoperit recent făina UPDATE cu carbohidrați redusă și zahărul UPDATE, care este o combinație de îndulcitor cu xilitol și sucraloză. În comparație cu zahărul obișnuit, are un indice glicemic cu 40% mai mic și, prin urmare, este potrivit și pentru diabetici. Ei bine, am decis să încerc o coacere puțin mai sănătoasă și mai puțin calorică. Acum, în perioada îndeplinirii rezoluțiilor de Anul Nou, o problemă complet actuală.:-) Am încercat și judec singur rezultatul. A „dispărut” cu noi aproape imediat:-)

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Mai întâi vom pregăti o formă de tort. Ștergeți-l ușor cu unt și presărați migdale măcinate. Apoi, separa albii de galbenusuri.

update

Bateți gălbenușurile cu zahăr UPDATE în penis. Topeste untul.

Cântărim toate ingredientele libere (UPDATE făină, un praf de sare, migdale măcinate, coajă de lămâie și praf de copt) și le pregătim într-un castron și apoi le amestecăm cu gălbenușurile de ou bătute cu zahăr.

Apoi amestecați laptele și afinele cu mâna. Am folosit congelat.

La final, amestecăm ușor zăpada de pe albii pe care îi batem. Pentru a face zăpada cât mai pufoasă, băt la viteze mai mici la început, așa că ne asigurăm că pătrunde cât mai mult aer în zăpadă. Mai târziu, voi crește viteza la maxim și voi bate zăpada solidă.

Aluatul astfel preparat se curăță într-o matriță și se coace la cuptor (încălzire cu aer cald) la 180 de grade. A durat aproximativ 35 de minute în cuptorul meu, dar timpul aproximativ de coacere este de 40-45 de minute. Mai presus de toate, trebuie monitorizat și testul jurnalului nu va dezamăgi niciodată.:-)

După coacere, se lasă 10 min. ne odihnim în formă, apoi vom da bacșiș. Am turnat peste ea ciocolată albă și am presărat-o cu făină de cocos.