Importanța exercițiului pentru sănătate
Ameliorează infecțiile respiratorii, reglează și curăță circulația inimii și a sângelui, previne constipația, vindecă eczemele și întărește părul.
Gătit conține fibre solubile, care scad colesterolul. Face parte din dieta pentru boli hepatice și ateroscleroză. Conține o cantitate semnificativă de substanțe cu efecte anticanceroase.
Importanța exercițiilor fizice în pierderea în greutate
El are calorii scăzute, accelerează metabolismul, ajută la absorbția alimentelor.
Origine
Originea sa este în mediul mediteranean și atlantic. Este cunoscut și popular în Europa, America de Nord și multe țări asiatice.
Sunt primele înregistrări ale sfeclei roșii 3.000 de ani și vin din Babilonia. A fost cunoscut și în Roma antică, unde era apoi folosit pe scară largă ca hrană, dar mai ales ca medicament. Datorită antichității, s-a răspândit în toată Europa
Folosind sfecla roșie
Sfecla roșie brută funcționează bine în salate. Are un gust grozav cu usturoi, hrean, varză, mere, portocale și nuci. Pregătim salate cu smântână, maioneză sau marinată din sfeclă roșie gătită. Ambele tipuri de salate sunt bune cu adaos de carne prăjită și minute.
Este suficient un gândac tânăr gătit sare, stropiți cu lămâie și unt - este o garnitură bună pentru cei cărora nu le plac salatele acre.
Ideea o una dintre cele mai răspândite specii de sfeclă cultivată. Consumul său este răspândit în principal în Europa de Est, unde este folosit pentru prepararea borșului.
Este cel mai des folosit pentru consum porțiunea rădăcină subterană, care se gătește înainte de masă sau se servește rece după gătit ca salată cu oțet sau ulei. De asemenea, pot fi consumate frunze verzi, care se servesc fierte sau fierte.
Efectele vindecătoare ale sfeclei roșii
Sfecla roșie este conținută din abundență betaină, care previne dezvoltarea întăririi arterelor și promovează funcția hepatică. Vopseaua matizează arterele coronare și întărește peretele capilar.
Dintre efectele sale directe de vindecare, le vom menționa diuretic, elimină, de asemenea, sarea din corp, stimulează funcția stomacului și producția de bilă.
În arterioscleroză, se recomandă un tratament: suc de sfeclă crud în doză de 50-100 ml pe zi timp de cel puțin zece zile.
Ea a continuat să clipește susține creșterea celulară și le repară miezurile. Activează producția de celule roșii din sânge, și astfel alimentează celulele cu oxigen. Îndepărtează substanțele toxice din intestine, înlătură constipația. Adaugă elasticitate și strălucire pielii, părului și unghiilor. Neutralizează și în același timp îndepărtează substanțele toxice, în special în creier. Și într-un număr infinit, evocă o dispoziție mai optimistă.
Încerca:
Conținutul mediu de substanțe și minerale
Sfecla roșie în 100 g taur conține aproximativ 70 mg sodiu, 380 mg potasiu și 20 mg calciu, conține, de asemenea, magneziu și, din microelemente, rubidiu și cesiu. Conținutul coloranților vegetali este important, antocianine, prevenind fragilitatea vaselor de sânge. Conține vitamine vitamina C, vitaminele B si altii.
Compoziția sfeclei roșii
Sfecla roșie conține multe substanțe benefice organismului nostru:
Carbohidrați - 14% din compoziția totală: glucoză, fructoză, zaharoză (6%), pectine.
Vitamine, minerale, oligoelemente: B, C (în cantități mai mici), carotenoizi, acid folic și pantotenic, potasiu, fier, magneziu, mangan, iod, cobalt, cupru, zinc, fosfor, sulf, cesiu, rubidiu sau clor - aproape întreg tabelul lui Mendeleev, dar în cantități semnificative!
Acizi organici: lămâie, măr, oxalic.
Aminoacizi: betaină, betanină, lizină, valină, arginină, histidină.
Fibre dietetice - cantitate mare.
Sursa foto: Peter Varga
Sfecla în medicina populară
Rețete pentru tratamentul bolilor în care sfecla roșie ajută:
Hipertensiune: amestecați suc de sfeclă proaspăt cu o linguriță de miere. Bea aproximativ un sfert de pahar înainte de a mânca.
În caz de constipație: în acest scop se folosesc diverse feluri de mâncare din sfeclă, bulion, supe și sucuri.
În tratamentul tuberculozei: sfeclă ca parte a diverselor alimente dietetice pentru tratamentul tuberculozei.
În caz de rinită: picurați suc proaspăt în nas de 2-3 picături de 3 ori pe zi.
În tratamentul ulcerelor, diferite fisuri pe piele: fierbeți sfecla la terci, frecați zona afectată și bandaj. Sub forma unei măști, ajută și în tratamentul acneei.
Scorbut: Ne confruntăm cu această boală doar în mod excepțional, dar sfecla murată sau supa de bors ajută cel mai bine.