Video despre sănătate și medicină: The Great Gildersleeve: The Heats Up Campaign/Who's Kissing Leila/City Employee's Picnic (februarie 2021)

spanac

Această rețetă de proteine ​​păstrează aroma alimentelor tradiționale indiene, dar înjumătățește caloriile.

Mai multe din episod:

A avut calorii în 1999, 147 grame de grăsimi și 4 1/2 zile de grăsimi saturate pe porție!

Vedeți ce bucătar a fost Richard împotriva campionatului lui Richard.

Consultați rețeta Rehab din acest sezon.

Timp de preparare 10 minute

Durata 50 de minute

3 kilograme. pulpă de miel, tăiată cu exces de grăsime și tăiată cubulețe 1½ inch

1 linguriță ulei de cocos

Lyž linguriță + 1 vârf de sare kosher

1 ceapa rosie medie taiata in jumatate de luna

3 căței de usturoi, măcinați

1 linguriță de ghimbir proaspăt ras, aproximativ 1 inch rădăcină de ghimbir

1 lingurita rasca macinata

1 linguriță de coriandru măcinat

1 linguriță pudră curry

1 kg de spanac proaspăt

1 16 oz. sare de staniu nu poate fi adăugată, bine clătită și uscată (Eden)

1 14, 5 oz. poate tăia roșii fără a adăuga sare

2 cani de iaurt grecesc degresat, divizat

2 capete medii de conopidă, tăiate în flori

1 linguriță Garam Masala

½ lingurițe piper proaspăt măcinat

½ lămâie, tăiată în 4 felii

½ cesti de coriandru, tocate

Reglați piciorul de miel la orice exces de grăsime și tăiați carnea în cuburi de 1 inch. Faceți cunoștință cu o linguriță de sare kosher.

Încălziți 1 linguriță de ulei de nucă de cocos într-un cuptor olandez mare sau oală la foc mediu. Odată ce uleiul s-a topit și oala este fierbinte, adăugați mielul în oală și carnea maro pe fiecare parte, 1-2 minute pe fiecare parte. Îndepărtați mielul furios cu o lingură și introduceți-l într-un castron.

Adăugați ceapa tocată, usturoiul măcinat, ghimbirul ras, aluatul, coriandrul și pudra de curry în cuptorul olandez. Adăugați mielul curățat înapoi la cuptorul olandez și apoi adăugați conserva la roșie. Aduceți totul la fierbere. Adăugați 1 cană de apă, reveniți la fierbere și apoi încălziți la cald. Adăugați naut, spanac și 1 cană de iaurt grecesc. Câștigă oa doua ceașcă de iaurt de conopidă. Gatiti Tikka 40 de minute sau o ora.

În timp ce mielul se gătește, umpleți fundul vasului cu 1-2 cm de apă într-un abur mare. Aduceți apa la fierbere și închideți aburul cu conopidă într-o oală acoperită. Ardeți fileul de ardei până când există o furculiță, aproximativ 8-10 minute. Transferați conopida într-un vas mare rezistent la căldură și adăugați ceașca rămasă de iaurt grecesc, Garam Masala, un vârf de sare și piper proaspăt măcinat. Folosind un vas de scufundări sau cartofi, amestecați amestecul de conopidă până la grosime.

Într-un castron puțin adânc, serviți 1 linguriță de terci de unt de conopidă pe o parte a castronului superficial și al patrulea miel de Tikka pe cealaltă parte a castronului. Ornează vasele cu coriandru tocat și felie de lămâie. Serveste patru.

Informații despre valoarea nutrițională (pe porție - 1/4 din rețetă): Calorii: 784, Grăsimi totale: 21 g, Grăsimi saturate: 7,9 g, Colesterol: 223,4 mg, Proteine: 97,8 g, Zahăr total: 16,7 g, Magneziu: 258,5 mg, Potasiu: 3291 mg, sodiu: 703, 2 mg, vitamină C: 187, 1 mg, beta-caroten: 6538 mcg