fapte

Fără ridichi, mulți dintre noi nu ne putem imagina o salată gustoasă. Este o garnitură potrivită pentru diverse feluri de mâncare și, de asemenea, o consumăm separat. Dar știți de ce merită să-i acordați mai multă atenție?

5 alimente pe care le credem sănătoase

Ce trebuie să știi despre ridiche

Într-o ridiche veți găsi o cantitate mare de nutrienți. De exemplu, vitamina C, pe care trebuie să o luați zilnic. Corpul nu-l depozitează și elimină posibilul exces al acestuia. Această vitamină întărește sistemul imunitar și susține producția de colagen, care face parte din piele, oase, cartilaj și gingii sănătoase și joacă un rol important în vindecarea rănilor și arsurilor.

Dacă adăugați chiar și o jumătate de cană de ridiche mărunțită la salată, veți obține 14% din doza zilnică recomandată.

Aceste legume sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce este important pentru o digestie corectă. În același timp, reduce riscul de diabet, boli cardiovasculare sau cancer de colon și rect. Alte substanțe conținute în ridichi acționează și împotriva cancerului - așa-numiții izotiocianați, care pot distruge celulele canceroase.

De asemenea, este important pentru sănătate că ridichile au o valoare calorică minimă. De asemenea, conținutul de acid folic, vitamine B, vitamina K, potasiu, mangan, magneziu, calciu, fier, fosfor, sodiu sau zinc.

Fabricate în China

Știați că ridichile provin din China? De acolo, au ajuns în emisfera nordică, inclusiv în Europa, la începutul secolului al XVI-lea.

Rude de sănătate

Legumele legate de ridiche sunt broccoli, hrean și conopidă.

Vara caldă - ridichi ascuțite

V-ați întrebat vreodată de ce aceeași varietate de ridiche are un gust diferit în fiecare an? Acest fapt este afectat de ceea ce a fost vara în anul precedent. Lunile lungi de vară calde înseamnă ridichi mai clare.

Valută

În Egiptul antic, ridichi, ceapă și usturoi plăteau pentru lucrătorii care au construit piramidele.

Bile mici mari

Unele specii de ridiche pot cântări până la 45 de kilograme.

L-au salvat pe Scarlett

Pentru eroina înfometată a lui Scarlett O'Hara, ridichea a fost o salvare la un moment dat. Nu a putut găsi nici o altă mâncare în țara devastată de război. Atunci a anunțat o faimoasă propoziție care i-a schimbat viața: „Fie ca Dumnezeu să-mi mărturisească că nu voi mai avea foame niciodată”.

Ei cresc rapid

Denumirea tehnică a genului de ridiche este Raphanus, ceea ce înseamnă „a apărea rapid”. Această legumă crește de fapt foarte repede, doar 25 de zile.

Noapte de ridichi

Noche de Rabanos - Noaptea de ridiche se desfășoară întotdeauna în Oaxaca, Mexic, pe 23 decembrie

Ajutorul flatulenței

Ridichile pot ajuta la durerile abdominale și la sforăit.

Mă ridic atunci când slăbesc

O ceașcă de ridichi tocate cântărește doar 19 kilocalorii.