Micile bile galbene de mei decojite, în ciuda încercărilor de a le înlocui cu „altceva”, sunt încă foarte populare. Nu numai celiacul și diabeticii, ci și alte persoane sănătoase prezintă un interes special pentru grâu. Dacă nu este în dieta ta, după ce ai citit aceste 10 motive, cu siguranță va fi adăugat încă o dată la celelalte „super-cereale”, ale căror „superputeri” ți le-am dezvăluit deja în articolele anterioare:-).

1. Au beneficiat de beneficiile sale acum mii de ani

Trebuie să vă amintiți filmele din copilărie și basmele în care războinicii chinezi treceau pe câmpuri de orez la care erau greu de lucrat. A fost acum mult timp în urmă. Dar nu cu mult timp în urmă cât a fost crescut aici. S-a răspândit din China acum mai bine de 7.000 de ani p. n.l. Mai târziu, s-a bucurat de grecii și egiptenii antici, pentru care a fost popular pentru utilizarea extrem de versatilă.

pentru

2. Cereale versatile cu multe fețe

După cum am indicat deja, grâul este într-adevăr o cereală pentru multe fețe. Locuitorii antici menționați au transformat-o în pâine, bere și chiar alcool mai greu. Odată cu trecerea timpului, grâul a fost descoperit și de slavi, care au făcut din el lucruri complet diferite de terci și supe. Astăzi știm mult mai multe despre grâu decât doar că are un gust bun și puteți să scrieți totul din el - de la produse de patiserie, dulciuri, terciuri, "risotto" prin tartine, găluște până la creme de cofetărie sănătoase sau scufundări.

3. Bună, sunt grâu și te voi ajuta să slăbești!

Când comparați ceea ce vă oferă 100 g de grâu și, de exemplu, aceeași cantitate de cartofi, veți descoperi că grâul este cu siguranță mai hrănitor. Și vei economisi și câteva calorii. A lui valoarea nutritivă este comparabilă cu cea de ovăz. Și marea sa capacitate de a sătura este comparabilă.

4. Suferi de anemie? Voi fi ajutorul vostru!

Dacă sunteți unul dintre oamenii care suferă de deficit de fier, vă puteți bucura. Grâul poate fi descris printr-un conținut de fier cu adevărat admirabil - până la 15-18 g la 100 g. Dacă nu numărăm macii, acesta se situează pe primul loc printre sursele de plante.

5. Gust dulce pe care îl pot răsfăța și diabeticii

Natura a dat grâului un gust plăcut dulce, datorită căruia puteți prepara, de exemplu, terci îndulcit fără a adăuga zahăr. De asemenea are un indice glicemic natural scăzut, și reprezintă astfel o „piure” excelentă pentru diabetici. Terci dulce este, de asemenea, iubit de copii, cărora le puteți răsfăța cu o bunătate sănătoasă.

6. Păr și unghii frumoase

Știați că siliciu și zinc vă vor ajuta corpul să prevină dinții sănătoși și puternici, unghiile frumoase și părul frumos? O linguriță de grâu crud, pe care o bei dimineața cu ceai sau apă, merită încercat, dar nu:-)?

7. Cereale esențial alcaline

Datorită faptului că grâul este unul dintre alimentele alcaline, îl puteți include în dietă, chiar dacă suferiți de probleme de stomac și corpul dumneavoastră suferă de hiperaciditate. Până în prezent, în medicina chineză recomandat pentru grâu pentru bolile pancreasului și splinei.

8. Atât de rare fibre

Fibrele sunt responsabile pentru senzația de sațietate care durează mai mult. Dacă încercați să slăbiți sau „burta” dvs. nu funcționează 100%, trebuie să fi observat. Și ai făcut bine. Grâul conține în 100 g până la 4 g de fibre, care, printre altele întârzie senzația de foame sau încetinește absorbția zaharurilor.

9. Antidepresiv natural

Munca grea? O mulțime de sarcini la școală? Sau ești obosit, stresat sau deprimat din alt motiv? Credeți-ne, originea nu contează. Toate cele 265 mg de fosfor, ascunse în 100 g din această „superproteină”, are de-a face cu frământările voastre interioare și vă va ajuta să păstrați totul în ordine din nou. Și vei fi plin.

10. Pregătirea expresă

Numărul trei este magic nu numai în basme, ci și în prepararea grâului. Grâul aburit de trei ori cu apă clocotită, fiert în apă, într-un raport de 1: 3, și veți obține de aproximativ trei ori mai mult grâu decât ați turnat în apă. Acestea sunt linii foarte mari. Toate acestea în aproximativ 15-20 de minute.

Credem cu tărie că toate cele zece motive te-au fermecat și bătut cu toate vitaminele, mineralele, fierul, fosforul, magneziul și potasiul pe care le conține vor fi o parte integrantă a bucătăriei tale dulci și sărate:-).